Junior F&B Manager — Elevate Service & Growth

Eataly; Roma; In loco; EUR 30.000 - 34.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Eataly Roma Ostiense è alla ricerca di una figura junior F&B Manager per supportare il coordinamento e la supervisione delle attività di ristorazione, contribuendo a un’esperienza cliente di livello all’interno dello store.

La risorsa, riportando all’F&B Manager, supporterà KPI, obiettivi operativi e sviluppo di progetti coerenti con le linee guida aziendali, sostituendo in caso di assenza per garantire continuità operativa.

Competenze

• Solida esperienza nel settore F&B e coordinamento operativo.
• Buona conoscenza delle dinamiche di servizio e dei processi F&B.
• Atteggiamento orientato agli obiettivi, capacità organizzative e problem solving.

Mansioni

• Supportare il monitoraggio KPI di reparto (fatturato, margini, costo del personale).
• Collaborare nella definizione degli obiettivi operativi e nel follow-up dei risultati.
• Garantire la soddisfazione del cliente e il rispetto degli standard di servizio.
• Verificare il rispetto degli standard di qualità di prodotti e servizi.
• Affiancare la supervisione operativa delle attività di sala e bar.
• Coordinare tra le diverse funzioni aziendali.
• Monitorare gli obiettivi di vendita del reparto.
• Partecipare allo sviluppo e all’implementazione di progetti di ristorazione coerenti con le linee guida.
• Sostituire l’F&B Manager in caso di assenza.

Conoscenze

Esperienza F&B

Coordinazione team

Inglese intermedio

Descrizione del lavoro

Eataly Roma Ostiense è alla ricerca di una figura junior F&B Manager per supportare il coordinamento e la supervisione delle attività di ristorazione, contribuendo a un’esperienza cliente di livello all’interno dello store.

La risorsa, riportando all’F&B Manager, supporterà KPI, obiettivi operativi e sviluppo di progetti coerenti con le linee guida aziendali, sostituendo in caso di assenza per garantire continuità operativa.