Junior Controllo Qualità – Filiera Ittica & Sicurezza

Linkedin; Padova; In loco; EUR 23.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Buoni pasto

Descrizione del lavoro

Fiorital S.p.A., azienda leader nella commercializzazione di pesce fresco, cerca una risorsa Junior da inserire nel team Qualità con sede a Venezia. L'incarico prevede affiancamento ai colleghi esperti, controllo qualità dall'arrivo in stabilimento fino alla spedizione e verifiche ispettive nelle diverse piattaforme logistiche.

Nello specifico si occuperà di controlli organolettici, rispetto delle normative, tracciabilità e campionamenti per analisi di laboratorio, collaborando con laboratorio

Competenze

• Laurea coerente con il ruolo richiesto.
• Competenze di analisi e rigore necessarie.
• Disponibilità a trasferte sul territorio nazionale ed estero.

Mansioni

• Controllo qualità del prodotto lungo la catena logistica (stabilimento → spedizione).
• Verifica conformità alle normative italiane ed europee (taglie, fermi pesca, etichettatura).
• Verifica della tracciabilità dei lotti e della catena del freddo durante movimentazione e stoccaggio.
• Prelievo campioni e invio a laboratorio per analisi (metalli pesanti, istamina).
• Collaborazione con laboratorio interno e ufficio Assicurazione Qualità per applicare procedure HACCP e standard IFS FOOD.
• Svolgere visite ispettive presso piattaforme logistiche e commerciali per verifica piani HACCP e GHP.
• Controllo della pulizia degli ambienti e rispetto dei capitolati aziendali.

Conoscenze

Rigore

Analisi

Spirito critico

Disponibilità trasferte

Formazione

Laurea in Medicina Veterinaria

Biologia Marina

Scienze e Tecnologie Alimentari

Descrizione del lavoro

Fiorital S.p.A., azienda leader nella commercializzazione di pesce fresco, cerca una risorsa Junior da inserire nel team Qualità con sede a Venezia. L'incarico prevede affiancamento ai colleghi esperti, controllo qualità dall'arrivo in stabilimento fino alla spedizione e verifiche ispettive nelle diverse piattaforme logistiche.

Nello specifico si occuperà di controlli organolettici, rispetto delle normative, tracciabilità e campionamenti per analisi di laboratorio, collaborando con laboratorio