Addetto Al Controllo Qualità Junior

Fiorital S.P.A.; Venezia; In loco; EUR 23.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

RAL iniziale di 25.000 € + buoni pasto

Ambiente strutturato in costante esp |

Descrizione del lavoro

Fiorital S.p.A. cerca una risorsa junior per il controllo qualità presso la sede di Venezia. Si occuperà di controlli sul prodotto, rispetto delle procedure e supporto al laboratorio interno per garantire la tracciabilità e la conformità normativa.

La posizione prevede affiancamento ai colleghi esperti, trasferte nazionali ed estere, e rinforzo dell’analisi di laboratorio per individuare eventuali anomalie nel prodotto ittico.

Competenze

• Laurea in discipline indicate o equivalente.
• Conoscenze basilari di HACCP e normativa alimentare.
• Disponibilità a trasferte sul territorio nazionale ed estero.

Mansioni

• Controllo qualità del prodotto e rispetto delle procedure nelle piattaforme logistiche.
• Esecuzione controlli organolettici e ispezioni per infestazioni.
• Verifica tracciabilità lotti e gestione pulizia celle frigorifere.
• Prelievo campioni per analisi di laboratorio (metalli pesanti ed istamina).
• Collaborazione con laboratorio e ufficio Qualità per piani HACCP e IFS FOOD.
• Visite ispettive periodiche alle piattaforme logistiche.

Conoscenze

Rigore

Analisi

Spirito critico

Disponibilità a trasferte

Formazione

Laurea in Medicina Veterinaria

Laurea in Biologia Marina

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Indirizzi equivalenti

Descrizione del lavoro

Addetto al Controllo Qualità Junior Fiorital S.p.a.•Venezia, Italy

Descrizione dell’offerta di lavoro

Chi siamo e chi cerchiamo

Fiorital S.p.A., azienda leader nella commercializzazione di pesce fresco, congelato e ultracongelato, garantisce ogni giorno l'eccellenza e la freschezza dei prodotti della pesca sulle tavole italiane ed europee. Per la nostra sede di Venezia, cerchiamo una risorsa Junior da inserire nel team Qualità: una persona appassionata del mondo ittico, con solide basi di studio e forte motivazione all'operatività sul campo.

È il candidato/la candidata ideale per questa opportunità? Lo scopra leggendo la panoramica del ruolo qui sotto.

Cosa farai in azienda

Affiancato/a dai colleghi più esperti, ti occuperai del controllo qualità del prodotto e del rispetto delle procedure aziendali nelle nostre piattaforme logistiche: dall'arrivo in stabilimento, attraverso la lavorazione, fino alla spedizione finale e alle verifiche ispettive nei vari snodi della nostra rete.

Nello specifico ti occuperai di:

• Eseguire controlli organolettici ed ispezioni sul prodotto per verificare l'assenza di infestazioni parassitarie.
• Monitorare il rispetto delle normative italiane ed europee (taglie minime dei pesci, fermi pesca, etichettatura).
• Verificare la tenuta della catena del freddo durante la movimentazione e lo stoccaggio.
• Prelevare campioni e svolgere carotaggi sul pesce per inviarli alle analisi di laboratorio (ricerca di metalli pesanti ed istamina).
• Collaborare con il laboratorio interno e l'ufficio Assicurazione Qualità per garantire l'applicazione delle procedure del piano di autocontrollo e degli standard IFS FOOD.
• Svolgere visite ispettive periodiche presso le piattaforme logistiche e commerciali del Gruppo, verificando l'applicazione dei piani HACCP e delle buone pratiche igieniche (GHP).
• Controllare sul campo la corretta gestione della tracciabilità dei lotti, la pulizia degli ambienti (celle frigorifere, aree di smistamento) e il rispetto dei capitolati aziendali.

Cosa richiediamo

• Formazione: Laurea in Medicina Veterinaria, Biologia Marina, Scienze e Tecnologie Alimentari o indirizzi equivalenti.
• Esperienza: 0-1 anno. Valutiamo neolaureati con una reale passione per la filiera ittica e la sicurezza alimentare.
• Attitudine: Rigore, capacità di analisi, spirito critico e disponibilità ad effettuare trasferte di lavoro sul territorio nazionale ed estero.

Cosa offriamo

• Inquadramento: Contratto CCNL Industria Alimentare.
• Retribuzione: RAL iniziale di 25.000 € + buoni pasto. xysqume
• Contesto: Affiancamento pratico e inserimento in un ambiente di lavoro strutturato in costante espansione.