ISPETTORE REPARTO ORTOFRUTTA - LOMBARDIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Cesano Boscone; In loco; EUR 36.000 - 48.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano Cerea S.r.l. cerca un responsabile di reparto ortofrutta per coordinare le attività nei Punti Vendita della zona Ovest della Lombardia. Il ruolo prevede monitoraggio KPI, supervisione delle operazioni e garanzia della qualità.

Si richiede capacità di gestione del personale, attenzione alle norme igieniche e regolamenti HACCP, collaborazione con Direzione e Buyer, e disponibilità a partecipare alle nuove aperture e ampliamenti.

Mansioni

• Monitoraggio dei principali KPI del reparto ortofrutta.
• Ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, ordine e pulizia), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione.
• Verifica dell’adeguatezza delle lavorazioni, dell’assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità, del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti.
• Supervisione e garanzia dell’omogeneità dei prodotti ortofrutticoli della rete PV.
• Garantire l’implementazione delle linee guida produttive e commerciali definite dalla Direzione/Buyer.
• Verifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitare e segnalazione non conformità.
• Supporto al personale per la gestione delle problematiche gestionali; gestione risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV; supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento delle modalità di lavoro nel reparto.
• Coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.

Descrizione del lavoro

La funzione riporta alla Direzione e si interfaccia / supervisiona il reparto Ortofrutta dei Punti Vendita assegnati della zona Ovest (Lombardia), verificando che il metodo e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle norme alimentari e di igiene vigenti.

Responsabilità del ruolo:

• - monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto;
• - ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse;
• - verifica dell’adeguatezza delle lavorazioni, dell’assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità, del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti;
• - supervisione e garante dell’omogeneità dei prodotti ortofrutticoli della rete PV;
• - garante dell’implementazione delle linee guida produttive e commerciali definite dalla Direzione/Buyer;
• - verifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità;
• - supporto al personale per la corretta gestione dei reparti nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto;
• - coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.