Executive Chef & Kitchen Leader – Roma, Lazio

Agriturismo Il Casale di Roma; Roma; In loco; EUR 35.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante della zona di Roma Nord è alla ricerca di uno Chef di Cucina appassionato e motivato con esperienza consolidata nel settore della ristorazione. Il candidato ideale sarà responsabile per la supervisione della cucina, creazione di piatti di alta qualità e formazione del team. Si cerca una persona creativa e competente nella cucina tipica romana e nella gestione di banchetti. Necessario essere automuniti in quanto la struttura non è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.

Competenze

• Esperienza consolidata come Chef di Cucina nel settore della ristorazione.
• Conoscenza approfondita della Cucina Tipica Romana e tradizione gastronomica Laziale.
• Ottime capacità di supervisione e gestione delle operazioni quotidiane.

Mansioni

• Supervisione e gestione delle attività quotidiane in cucina.
• Preparazione di piatti di alta qualità seguendo le ricette.
• Formazione e coordinamento del team di cucina.

Conoscenze

Creatività

Gestione dei team

Cucina Tipica Romana

Gestione banchettistica

Descrizione del lavoro

Un ristorante della zona di Roma Nord è alla ricerca di uno Chef di Cucina appassionato e motivato con esperienza consolidata nel settore della ristorazione. Il candidato ideale sarà responsabile per la supervisione della cucina, creazione di piatti di alta qualità e formazione del team. Si cerca una persona creativa e competente nella cucina tipica romana e nella gestione di banchetti. Necessario essere automuniti in quanto la struttura non è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.