Cuoco Unico: Cucina Autonoma e Crescita Professionale

Restworld Societ Benefit; Itri; In loco; EUR 27.000 - 31.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pasti inclusi per lo staff

Supporto psicologico aziendale

Descrizione del lavoro

Restworld Societ Benefit cerca un cuoco unico per un ristorante Mediterraneo. La figura gestirà in autonomia l'intera cucina, dalla preparazione alla consegna dei piatti, in un ambiente giovane e dinamico.

Richiesta esperienza di almeno 5 anni, gestione autonoma della cucina e delle forniture, certificazioni HACCP e Sicurezza sul lavoro (81/08). Sei organizzato, preciso e capace di lavorare sotto pressione; disponibile su turni unici, 6 giorni a settimana.

Competenze

• Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a.
• Hai gi lavorato nello stesso settore e conosci la gestione autonoma della cucina.
• Possei le certificazioni HACCP e Sicurezza sul lavoro (81/08).
• Sei una persona organizzata, precisa e capace di lavorare sotto pressione.
• Sei disponibile su turni unici, 6 giorni a settimana.

Mansioni

• Gestirai in autonomia l'intera cucina, dalla preparazione alla consegna dei piatti.
• Realizzerai antipasti, secondi di carne e tutte le portate del menù.
• Coordinerai le comande garantendo tempi e qualità del servizio.
• Mantieni la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro secondo gli standard HACCP.
• Gestirai l'approvvigionamento e il controllo delle materie prime.

Conoscenze

Autonomia gestione cucina

Gestione sotto pressione

Formazione

HACCP e sicurezza sul lavoro (81/08)

Descrizione del lavoro

Restworld Societ Benefit cerca un cuoco unico per un ristorante Mediterraneo. La figura gestirà in autonomia l'intera cucina, dalla preparazione alla consegna dei piatti, in un ambiente giovane e dinamico.

Richiesta esperienza di almeno 5 anni, gestione autonoma della cucina e delle forniture, certificazioni HACCP e Sicurezza sul lavoro (81/08). Sei organizzato, preciso e capace di lavorare sotto pressione; disponibile su turni unici, 6 giorni a settimana.