Cuoco Capo Partita - Cucina Dinamica e Crescita

Restworld; Gallarate; In loco; EUR 18.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Restworld di Gallarate cerca un Cuoco capo partita con esperienza per un ristorante. Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Retribuzione di 1.800 € netti al mese, full time (40 ore settimanali), turni spezzati; giorno di chiusura martedì.

Se hai 2-3 anni nel ruolo, saprai gestire in autonomia la tua partita, dalla preparazione alla finalizzazione dei piatti, includendo antipasti, primi, secondi e piatti freddi, mantenendo alta la qualità.

Competenze

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita.
• Hai autonomia nella gestione della posizione e delle comande.
• Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi.

Mansioni

• Gestirai in autonomia la tua partita, dalla preparazione alla finalizzazione dei piatti.
• Preparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi mantenendo alta la qualità.
• Coordinerai le comande della cucina garantendo tempi e standard impeccabili.
• Collaborerai con la brigata per un servizio fluido ed efficiente.
• Curerai l’impiattamento e la presentazione dei piatti.

Conoscenze

Autonomia gestione della posizione

Gestione comande della cucina

Antipasti

Primi piatti

Secondi piatti

Piatti freddi

Descrizione del lavoro

Restworld di Gallarate cerca un Cuoco capo partita con esperienza per un ristorante. Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Retribuzione di 1.800 € netti al mese, full time (40 ore settimanali), turni spezzati; giorno di chiusura martedì.

Se hai 2-3 anni nel ruolo, saprai gestire in autonomia la tua partita, dalla preparazione alla finalizzazione dei piatti, includendo antipasti, primi, secondi e piatti freddi, mantenendo alta la qualità.