Cuoco Milano Via Caldera

Attal Group; Lombardia; On-site; EUR 13,000 - 18,000; Full time

Job summary

Attal Group cerca un cuoco da inserire nel team di Milano Caldera (Centro direzionale San Siro). Il ruolo è a tempo determinato, full-time, 40 ore settimanali, con orario diurno. Si richiede esperienza in cucine commerciali, capacità di gestione della brigata, controllo igiene e inventario.

Salario mensile lordo tra 1.200€ e 1.600€. Il candidato ideale possiede competenze nella lavorazione e cottura di alimenti, orientamento al cliente e disponibilità a turni festivi e weekend.

Qualifications

• Competenze specifiche di lavorazione, preparazione e cottura alimenti
• Attitudini alle relazioni interpersonali
• Orientamento al cliente
• Esperienza pregressa nella mansione
• Disponibilità a turni festivi e weekend
• Possesso dell'attestato HACCP è preferenziale

Responsibilities

• Controllare le attività all'interno della cucina
• Mantenere l'ordine all'interno della brigata
• Controllare le forniture per l'inventario di magazzino
• Controllare l'igiene in cucina secondo gli standard sanitari
• Controllare l'esecuzione delle ricette e della preparazione dei piatti secondo le specifiche del brand

Skills

Lavorazione alimenti

Preparazione cottura

Interazione col cliente

Esperienza pregressa

Job description

CUOCO

Le principale mansioni sono:

• controllare le attività all'interno della cucina;
• mantenere l'ordine all'interno alla brigata;
• controllare le forniture per l'inventario di magazzino;
• controllare l'igiene in cucina secondo gli standard sanitari;
• controllare l'esecuzione delle ricette e della preparazione dei piatti secondo le specifiche del brand.

I candidati ideali sono professionisti del mondo della Ristorazione/Alimentare, con pregressa esperienza all'interno di ristoranti, esercizi commerciali (cucine, bistrò). In particolare sono esperti della lavorazione e cottura di alimenti, appassionati di prodotto e orientati alla soddisfazione del cliente.

Requisiti:

Si richiedono:

• Competenze specifiche di lavorazione, preparazione e cottura alimenti
• Attitudini alle relazioni interpersonali
• Orientamento al cliente
• Esperienza pregressa nella mansione

Il requisito principale è la disponibilità a lavorare su turni festivi e week end. Requisito preferenziale è il possesso dell'attestato per alimentaristi Haccp in corso di validità.

Durata contratto : da valutare in fase di colloquio.

Orario di lavoro : Full time

Luogo di Lavoro : Milano Caldera (centro direzionale san siro)

Contratto di lavoro: Tempo determinato , SCOPO ASSUNZIONE.DIRETTA CON AZIENDA CLIENTE

Orario: 40ore settimanali distribuite su 5 giorni , turno diurno

Inquadramento: 5 o 4 livello in base all'esperienza

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, ed a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

CCNL applicato: TURISMO - Servizi Sport, Cultura

Salario mensile lordo: EUR 1200 - EUR 1600

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato