Cuoco/A - Hotel 4 Stelle Milano

Jobitalia Spa; Lombardia; Sur place; EUR 27 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

JOB ITALIA SpA – Agenzia per il Lavoro – cerca un/una cuoco per storico hotel di Milano, inserito nella brigata di cucina. Si occuperà della preparazione e realizzazione di antipasti, primi o secondi, gestendo tutte le fasi dalla preparazione agli impiattamenti, nel rispetto delle norme HACCP.

Contratto iniziale di somministrazione di 6 mesi con possibilità di assunzione a tempo indeterminato; CCNL Turismo, 3 o 4 livello.

Qualifications

• Esperienza consolidata nel ruolo di cuoco, preferibilmente presso strutture di alto livello.
• Capacità organizzative, precisione, affidabilità e attitudine al lavoro in squadra.

Responsabilités

• Preparazione e realizzazione dei piatti, antipasti, primi o secondi in base alle competenze.
• Gestione delle fasi di lavorazione: preparazione ingredienti, cottura e impiattamento.
• Controllo freschezza materie prime e corretta conservazione secondo HACCP.
• Organizzazione della postazione e rispetto dei tempi di servizio.

Connaissances

Esperienza cuoco

Lavoro in team

Organizzazione

Affidabilità

Description du poste

JOB ITALIA SpA – Agenzia per il Lavoro – Aut. Min. Lav. Prot. n. 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010 – Filiale di Milano ricerca, per storico hotel di Milano, un/una:

Posizione

La risorsa sarà inserita nella brigata di cucina e si occuperà della preparazione e realizzazione dei piatti, con particolare riferimento agli antipasti, ai primi o ai secondi, in base alle competenze maturate. Gestirà le diverse fasi di lavorazione, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura e all\’impiattamento, assicurando qualità, presentazione e rispetto dei tempi del servizio. Organizzerà la propria postazione, controllerà la freschezza delle materie prime e curerà la corretta conservazione degli alimenti, nel rispetto delle procedure HACCP.

Si richiede esperienza consolidata nel ruolo di cuoco, preferibilmente presso strutture di alto livello. Completano il profilo capacità organizzative, precisione, affidabilità e attitudine al lavoro in squadra.

Altre informazioni

Contratto: iniziale somministrazione di 6 mesi a scopo assunzione a tempo indeterminato; CCNL Turismo, 3 o 4 livello. RAL 26.500-28.500 euro.

Orario di lavoro: full-time 40h, dal lunedì alla domenica, indicativamente dalle 16:00 alle 23:0 0. Riposo settimanale di uno o due giorni, in base alla turnazione.

Luogo di lavoro: Milano Centro.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

Si richiede esperienza consolidata nel ruolo di cuoco, preferibilmente presso strutture di alto livello. Completano il profilo capacità organizzative, precisione, affidabilità e attitudine al lavoro in squadra.

Contratto: iniziale somministrazione di 6 mesi a scopo assunzione a tempo indeterminato; CCNL Turismo, 3 o 4 livello. RAL 26.500-28.500 euro.

Orario di lavoro: full-time 40h, dal lunedì alla domenica, indicativamente dalle 16:00 alle 23:00. Riposo settimanale di uno o due giorni, in base alla turnazione.

Luogo di lavoro: Milano Centro.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.