Cuoco Grigliatore – Varese

Il Mannarino srl; Varese; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Retribuzione per straordinari

Opportunità di crescita

Formazione continua

Descrizione del lavoro

Un ristorante di cucina italiana a Varese cerca un giovane cuoco appassionato per la lavorazione della carne. Il candidato ideale avrà ottime capacità di lavoro di squadra e dovrà gestire il lavoro di linea e le comande. Offriamo un contratto full time e opportunità di crescita con una formazione continua.

Competenze

• Giovane cuoco con passione per la carne e la sua lavorazione.
• Esperienza in cucina, specialmente nella griglia.

Mansioni

• Organizzazione di preparazioni e lavoro di linea.
• Gestione comande e pass.
• Griglia e forno.
• Stoccaggio giornaliero merci.
• Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro.
• Vigilanza sulla conservazione degli alimenti secondo le procedure HACCP.

Conoscenze

Buona manualità nel taglio della carne

Esperienza nella cottura alla griglia

Capacità di lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Il candidato ricercato dovrà dimostrare una forte passione per la carne e la sua lavorazione.
Il candidato ideale è un giovane cuoco con buona manualità nel taglio della carne ed esperienza soprattutto nella cottura alla griglia
Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina.

Il nostro Cuoco dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti compiti:

• Organizzazione di preparazioni e lavoro di linea
• Gestione comande e pass
• Griglia e Forno
• Stoccaggio giornaliero merci
• Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme
• igienico sanitarie
• Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP

Cosa significa entrare nella famiglia de Il Mannarino

• Contratto full time, retribuzione a ore e turni equi (tutte le ore lavorate anche gli straordinari saranno conteggiati e liquidati in busta paga)
• Serie opportunità di crescita
• Formazione continua e partecipazione attiva alla crescita del progetto
• Retribuzione commisurata all’esperienza del candidato