Cuoco/Cuoca Roma

Gemos Soc. Coop; Lazio; On-site; EUR 13,000 - 17,000; Part time

Job summary

Gemos Soc.Coop., azienda leader nel settore della ristorazione collettiva, cerca una risorsa da inserire nel proprio organico a Roma, zona Monte Mario, per garantire la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie.

Il profilo ideale include diploma alberghiero o esperienza equivalente, conoscenza HACCP e disponibilità a turni, inclusi sabato e domenica. L'inquadramento è a tempo determinato, part-time 30 ore/settimana.

Qualifications

• Diploma alberghiero o attestato equivalente, o almeno 3 anni di esperienza nella mansione.
• Conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime.
• Buona conoscenza delle norme HACCP e igiene degli ambienti di lavoro.
• Disponibilità a turni, including sabato e domenica.

Responsibilities

• Controlla e gestisce il magazzino in collaborazione con il team.
• Garantisce la preparazione di pasti dietetici secondo le direttive aziendali.
• Effettua e garantisce la pulizia delle postazioni di lavoro e delle attrezzature, mantenendo igiene e sicurezza.

Skills

Leadership

Lavoro di squadra

Gestione turni

Inglese

Education

Diploma di istituto alberghiero

Attestato equivalente

Tools

Attrezzature cucina

Conoscenza HACCP

Job description

Gemos Soc.Coop., azienda leader del settore della ristorazione collettiva, ricerca una risorsa da inserire all'interno dei propri organici.

Con grande attenzione alla qualità degli ingredienti e dei menù, dimostrata anche dalle numerose certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell’azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell’acquisto di prodotti di qualità.

Il/la candidato/a lavora all’interna di una struttura ricettiva, aperta a pranzo e/o a cena in Roma, zona Monte Mario,

dove opera per garantire la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali, della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza.

Responsabilità principali:

• controlla e gestisce il magazzino in collaborazione
• garantisce la preparazione dei pasti dietetici, nel rispetto delle direttive ricevute
• effettua e garantisce la pulizia delle postazioni di lavoro, delle attrezzature di cucina, assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.

Formazione:

• Diploma di istituto alberghiero o attestato equivalente o pregressa esperienza di almeno 3 anni nella mansione

Competenze tecniche professionali:

• Conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime
• Conoscenza degli strumenti ed attrezzature di lavoro
• Conoscenza norme HACCP

Competenze trasversali:

• Presenza pulita ed ordinata
• Dinamicità, flessibilità oraria
• Disponibilità a lavorare su turni, sabato e/o domenica
• Rapidità nella gestione della produzione
• Leadership o capacità relazionali, autocontrollo e collaborazione
• Conoscenza lingua inglese

Luogo di Lavoro: ROMA - Zona Monte Mario

Orario di lavoro: PART-TIME 30 ore/sett. dal lunedì alla domenica in base alla programmazione dei booking mensili

Inquadramento: Si offre contratto a tempo determinato con possibilità di consolidamento, commisurato in base all'esperienza.