Cuoco -Cuoca

Openjobmetis S.P.A.; Re; In loco; EUR 19.000 - 26.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Openjobmetis S.P.A. cerca un cuoco/cuoca motivato per mensa aziendale a Sesto Fiorentino. Si supporta il cuoco principale nella preparazione dei pasti per grandi gruppi, garantendo qualità e norme igienico-sanitarie. Orario 8-14 / 15-21, lunedì–domenica con riposo settimanale. Contratto a tempo determinato con proroga. Inizio immediato.

Richiesta esperienza minima di 1 anno come aiuto cuoco, preferibilmente in ristorazione collettiva, capacità di lavorare in team e rispetto delle norme HACCP.

Competenze

• Esperienza minima di 1 anno come aiuto cuoco, preferibilmente nella ristorazione collettiva.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• CCNL PUBBLICI ESERCIZI RISTORAZIONE E TURISMO livello 6.

Mansioni

• Supportare il cuoco principale nella preparazione dei pasti.
• Preparare gli ingredienti necessari per la realizzazione dei piatti.
• Gestire la pulizia e l'ordine della cucina e delle attrezzature.
• Aiutare nel controllo e nella gestione delle scorte alimentari.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
• Collaborare nella distribuzione dei pasti ai vari reparti/utenti.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Gestione sotto pressione

Precisione e attenzione ai dettagli

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un Cuoco - Cuoca motivato/a e affidabile per mensa aziendale di SESTO FIORENTINO.

La risorsa selezionata collaborerà con il team di cucina nella preparazione di pasti per grandi gruppi, garantendo il rispetto degli standard di qualità e delle normative igienico-sanitarie.

Responsabilità:

• Supportare il cuoco principale nella preparazione dei pasti.
• Preparare gli ingredienti necessari per la realizzazione dei piatti.
• Gestire la pulizia e l'ordine della cucina e delle attrezzature.
• Aiutare nel controllo e nella gestione delle scorte alimentari.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
• Collaborare nella distribuzione dei pasti ai vari reparti/utenti
• Esperienza minima di 1 anno come aiuto cuoco, preferibilmente nella ristorazione collettiva.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Precisione e attenzione ai dettagli.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Flessibilità e capacità di adattamento.
• Contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di proroga.
• Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo.
• CCNL:PUBBLICI ESERCIZI RISTORAZIONE E TURISMO livello 6
• Sede di Lavoro: SESTO FIORENTINO
• Data di Inizio: IMMEDIATA
• Orario di lavoro: LUNEDÌ - DOMENICA 8-14 / 15-21 con un risposo settimanale

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

CUOCO -CUOCA Sesto Fiorentino, Firenze, Italia