Cuoco/a – caffetteria / firenze

Adecco tourism & fashion firenze; Firenze; In loco; EUR 17.000 - 21.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Adecco ricerca per storica caffetteria e pasticceria fiorentina un Cuoco/a da inserire stabilmente nell'organico. La risorsa sarà inserita in cucina, si occuperà della preparazione delle proposte gastronomiche, garantendo alti standard di qualità e il rispetto delle procedure HACCP.

Si richiede esperienza, autonomia, organizzazione della postazione e collaborazione con la squadra. Inquadramento al 4° livello, contratto temporaneo in somministrazione, stipendio mensile lordo indicato di 1.692,69

Competenze

• Pregressa esperienza nel ruolo di cuoco/a in contesti ristorazione/caffetteria/pasticceria o hôtellerie.

Mansioni

• Preparare e realizzare le diverse proposte gastronomiche garantendo elevati standard di qualità.
• Organizzare e gestire la propria postazione, conservare e lavorare materie prime, rispettare norme igienico-sanitarie.
• Collaborare con team cucina e personale di sala per il servizio e contribuire al riordino e pulizia della cucina.

Conoscenze

Esperienza cuoco/a

Tecniche di cucina

Organizzazione postazione

HACCP

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Per storica caffetteria e pasticceria fiorentina , Adecco ricerca 1 Cuoco/a da inserire stabilmente all'interno dell'organico.

La risorsa sarà inserita all'interno della cucina e si occuperà della preparazione e della realizzazione delle diverse proposte gastronomiche, garantendo elevati standard di qualità e il rispetto delle procedure previste. Avrà inoltre il compito di organizzare e gestire la propria postazione di lavoro, curando la corretta conservazione e lavorazione delle materie prime e assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie. La risorsa collaborerà con il team di cucina e con il personale di sala per garantire il corretto svolgimento del servizio e contribuirà alle attività di riordino e pulizia della cucina.

Requisiti

• Pregressa esperienza nel ruolo di cuoco/a, maturata preferibilmente in contesti analoghi di ristorazione, caffetteria, pasticceria strutturata o hôtellerie;
• Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
• Capacità di organizzazione e gestione autonoma della propria postazione di lavoro;
• Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
• Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team;
• Buona capacità di gestione dei ritmi di lavoro e dei momenti di maggiore affluenza.

Orario di lavoro

• Full Time;
• Dal martedì al sabato, dalle 06:30 alle 14:30;
• Chiusura settimanale il lunedì;
• Turni la domenica a settimane alterne, dalle 06:30 alle 13:00;
• Disponibilità a lavorare la domenica secondo la turnazione prevista.

Inquadramento e retribuzione

• Si offre contratto a tempo determinato in somministrazione;
• CCNL TURISMO - PUBBLICI ESERCIZI;
• Inserimento al 4° livello, commisurato all'esperienza maturata.

Stipendio mensile lordo: €1692,69

Mansione: Cuoco/a

Categoria professionale: Operaio/a

Data inizio prevista: 28/09/2026

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città: Firenze (Firenze)

Disponibilità oraria

• Totale disponibilità

Retribuzione: 1692/Mensile

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).