CUOCO / CUOCA

Etjca SpA Reggio Emilia; Gonzaga; In loco; EUR 13.000 - 18.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Etjca Group S.p.A., filiale di Reggio Emilia, cerca un Cuoco/Cuoca per una struttura residenziale nel mantovano. La risorsa preparerà pasti nel rispetto delle norme igieniche, gestirà la cucina e si occuperà di esigenze alimentari particolari.

Si richiede esperienza in mense ospedaliere o ristorazione collettiva, certificazione HACCP, disponibilità a lavorare weekend/festivi e disponibilità immediata. Contratto a tempo determinato con scopo assunzione, 38 ore settimanali.

Competenze

• Esperienza nella gestione di mense ospedaliere o ristorazione collettiva
• Conoscenza HACCP e buone pratiche igiene alimentare (con certificazione)
• Disponibilità a lavorare anche nei weekend e festivi (con riposi)
• Corsi sulla sicurezza (base e specifica) in corso di validità
• Disponibilità immediata
• Ottima conoscenza della lingua italiana

Mansioni

• Attività di preparazione pasti, rispettando le normative igieniche e di sicurezza alimentare
• Pulizia stoviglie e riordino cucina
• Gestione delle esigenze alimentari particolari (allergie, intolleranze, diete speciali)

Conoscenze

Mense ospedaliere

Ristorazione collettiva

Igiene alimentare

Formazione

Certificazione HACCP

Descrizione del lavoro

Etjca Group S.p.A., filiale di Reggio Emilia, ricerca per struttura residenziale nel mantovano un/una:

CUOCO / CUOCA

La risorsa si occuperà di:

• attività di preparazione pasti, rispettando le normative igieniche e di sicurezza alimentare
• pulizia stoviglie e riordino cucina
• gestione delle esigenze alimentari particolari (allergie, intolleranze, diete speciali)
  

Requisiti

• esperienza pregressa nella gestione di mense ospedaliere o in ambito della ristorazione collettiva
• conoscenza delle normative HACCP e delle buone pratiche di igiene alimentare (con certificazione)
• disponibilità a lavorare anche nei weekend e nei festivi (con riposi)
• corsi sulla sicurezza (base e specifica) in corso di validità
• disponibilità immediata
• ottima conoscenza della lingua italiana
  

Tipo di contratto:CCNL Cooperative Sociali a tempo determinato scopo assunzione

Orario di lavoro: full-time 38 ore settimanali dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo

Luogo di lavoro: Gonzaga (MN)

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Il servizio è gratuito.

Salario lordo mensileEUR 1200 - EUR 1600