Cuoco capo partita f/m/nb

Randstad filiale di novi ligure (al); Alessandria; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Job summary

Randstad Italia, filiale di Novi Ligure cerca per importante relais in zona Novi Ligure un Cuoco Capo Partita F/M/NB. Il candidato gestirà in piena autonomia la propria partita, mantenendo alti standard qualitativi.

È richiesta disponibilità a orari spezzati e festivi, sede di lavoro zona Novi Ligure (AL). Presenti requisiti di esperienza e diploma alberghiero; automuniti consigliati.

Qualifications

• Esperienza pregressa come Capo Partita in relais/hôtellerie di lusso o ristoranti di alto livello.
• Ottima padronanza di tecniche di taglio, preparazione e cottura (classiche e moderne).
• Diploma di istituto alberghiero o qualifica equivalente.
• Capacità di lavorare in team e gestione dello stress in picchi di lavoro.
• Precisione, affidabilità e forte passione per il settore.
• Essere automuniti.

Responsibilities

• Gestione completa della partita assegnata durante il servizio.
• Preparazione della linea nel rispetto delle tempistiche.
• Selezione, lavorazione e conservazione ottimale delle materie prime.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della propria postazione di lavoro.
• Rigoroso rispetto delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie.
• Collaborazione sinergica con la brigata per garantire un servizio fluido ed eccellente.

Skills

Capo Partita experience

Taglio, preparazione e cottura

Lavoro in team

Gestione dello stress

Precisione

Automunito

Education

Diploma alberghiero

Job description

Mansione

Randstad Italia, filiale di Novi Ligure ricerca per importante relais in zona Novi Ligure:

CUOCO CAPO PARTITA F/M/NB

La risorsa selezionata verrà inserita all'interno di una brigata strutturata in una location di prestigio e si occuperà della gestione in totale autonomia della propria partita, garantendo gli alti standard qualitativi richiesti dalla struttura.

Orario di lavoro: è richiesta disponibilità ad orari spezzati e lavorare in giornate festive

Luogo di lavoro: Zona Novi Ligure (AL).

Responsabilità

Di cosa ti occuperai:

• Gestione completa della partita assegnata durante il servizio.
• Preparazione della linea nel rispetto delle tempistiche.
• Selezione, lavorazione e conservazione ottimale delle materie prime.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della propria postazione di lavoro.
• Rigoroso rispetto delle procedure e delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Collaborazione sinergica con il resto della brigata per garantire un servizio fluido ed eccellente.

Competenze

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa e consolidata nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente maturata all'interno di relais, hotel di lusso o ristoranti di alto livello.
• Ottima padronanza delle tecniche di taglio, preparazione e cottura (classiche e moderne).
• Diploma di istituto alberghiero o qualifica professionale equivalente.
• Capacità di lavorare in team e ottima gestione dello stress durante i picchi di lavoro.
• Doti di precisione, affidabilità e forte passione per il settore.
• Essere automuniti.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. **vedi modalità di candidatura**, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).