CUOCO CAPO PARTITA - con alloggio - Alba (CN)

Umana spa; Alba; In loco; EUR 26.000 - 38.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Descrizione del lavoro

Umana spa cerca per importante ristorante in zona Alba (CN) un Chef de Partie con esperienza nella gestione delle linee di cucina e nel coordinamento dello staff. Il candidato dovrà garantire qualità, igiene e rispetto degli standard HACCP, oltre a una gestione efficiente delle preparazioni.

Offerto contratto full-time; vitto e alloggio sono forniti; è richiesta disponibilità a lavorare nei pressi della zona. Automunito preferibile.

Competenze

• Pregressa esperienza nella mansione richiesta.
• Passione per il servizio di cucina.
• Conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio.
• Capacità organizzative e di gestione della cucina.
• Residenza nei pressi del luogo di lavoro.

Mansioni

• Gestione dello staff in cucina.
• Preparazione delle linee di cucina.
• Approvisionnement delle materie di lavoro.

Conoscenze

Esperienza pregressa

Conoscenza HACCP

Organizzazione cucina

Autonomia

Descrizione del lavoro

UMANA SPA, per importante ristorante in zona Alba (CN) ricerca uno CHEF DE PARTIE.

Si richiede:

• pregressa esperienza nella mansione;
• passione per il servizio di cucina;
• conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio;
• capacità organizzative e di gestione della cucina;
• residenza nei pressi del luogo di lavoro.

La risorsa dovrà occuparsi:

• dello staff in cucina;
• della preparazione delle linee;
• dell'approvvigionamento delle materie di lavoro;

Si offre contratto di lavoro full-time.

• L'azienda offre vitto e alloggio.

E' necessario che il candidato sia automunito.