Cuoco Capo Partita (A Madrid, Spagna)

Hotel Domani; Venezia; Hybrid; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Hotel Domani è alla ricerca di figure qualificate per il reparto cucina: Capo Partita, Pastaio e Cameriere di sala. Si valutano candidati con esperienza in ristoranti e hotel di livello medio-alto, ottima conoscenza delle tecniche di cucina e gestione della partita.

Offriamo un contesto innovativo, dinamico e orientato alla crescita professionale. Disponibilità a lavoro su turni, con attenzione a qualità, igiene e presentazione dei piatti.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente maturata in ristoranti/hotel di medio-alto livello.

Skills

Capo Partita esperienza

Pastaio

Cameriere di sala

Precisione igiene

Organizzazione

Lavoro in team

Flessibilità

Conoscenza HACCP

Gestione priorità

Job description

Cerchiamoun/unaCapoPartita

Nonfacciamolunghelistedirequisiti:pernoiciòchecontadavveroèchiseiecosaporticonte.

Cerchiamoqualcunocheamilacucinaitaliana,inparticolarela pastafrescafattaamano;qualcunocheamisperimentareconisaporimachesappiaancheapprezzarel’organizzazione,illavorodisquadrael’attenzioneaidettagli.

Vogliamouncuorecreativo,conladisciplinanecessariapermantenerel’eccellenzainognipiatto,econlavogliadicrescereinsiemeanoiinquestaavventura.

Cosaoffriamo:

• • Unorariopensatoperconciliarevitapersonaleelavoro(3turnicontinuati,2spezzati,2giorniliberisempreconsecutivi).
  • Retribuzioneadeguataallatuaesperienza+bonuslegatiagliobiettivi.
  • Scontiintuttiinostriristoranti(perchéilpiacerefapartedellavoro!).
  • Pastostaffduranteilservizio.
  • Concreteopportunitàdicrescitaall’internodiungruppoinforteespansione.
  • Unaculturainnovativaefamiliare,dovelepersonesonosemprealcentro.

Setipiacel’ideadicucinareconpassione,difarpartediunteamgiovaneedicrescereinunprogettochenonsmettedisorprendere,tiaspettiamoabracciaaperte!

Nessunproblema!Siamoallaricercaanchedifigurecome:

• AiutoCuoco/Commisdicucina
• Pastaio/a
• Camerieredisala

• EsperienzapregressanelruolodiCapoPartita,preferibilmentematuratainristoranti,hotelostrutturedimedio-altolivello;
• Solidaconoscenzadelletecnichedicucina,preparazioneecottura;
• Ottimacapacitàdigestionedellapropriapartita,dallamiseenplacealservizio;
• Capacitàdilavorareinautonomia,rispettandotempi,standardeindicazionidelloChef;
• Buonacapacitàdiorganizzazionedellavoroegestionedellepriorità;
• Attenzioneallaqualità,allapresentazioneeallacostanzadeipiatti;
• Conoscenzaerispettodellenormeigienico-sanitarieeHACCP;
• Capacitàdigestirecorrettamentematerieprime,conservazione,stoccaggioeriduzionedeglisprechi;
• Capacitàdicollaborareefficacementeconilrestodellabrigatadicucina;
• Buonecapacitàdicomunicazioneepredisposizioneallavorodisquadra;
• Capacitàdimantenereordine,puliziaeorganizzazionedellapropriapostazione;
• Flessibilità,affidabilitàesensodiresponsabilità;
• Attitudinealproblemsolvingecapacitàdigestireeventualiimprevistiduranteilservizio;
• Passioneperlacucinaemotivazioneallacrescitaprofessionale.