Cuoco Breakfast - Part Time 30h - NH Lecco Pontevecchio

Minor Hotels Europe & Americas; Lombardia; In loco; EUR 10.000 - 13.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Esperienza mondiale

Sviluppo carriera

Formazione continua

Benessere sul lavoro

Riconoscimenti

Sostenibilità e volontariato

Tariffe e promozioni

Descrizione del lavoro

NH Hotels & Resorts cerca un Cuoco Breakfast part-time per NH Lecco Pontevecchio (30h settimanali). Sarai responsabile della preparazione e della presentazione dei piatti breakfast, gestirai mise-en-place e FIFO, e manterrai un’area di lavoro impeccabile.

Si richiede 1-2 anni di esperienza in cucina, formazione in ospitalità/F&B, conoscenza della lingua locale e buone capacità di lavorare sia in autonomia che in team. Disponibilità part-time e impegno a mantenere standard HACCP.

Competenze

• Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina in un hotel simile.
• Formazione professionale in ospitalità/F&B/cucina.
• La conoscenza della lingua locale è indispensabile; l’inglese è di valore.

Mansioni

• Gestire mise-en-place e preparazione per il servizio breakfast.
• Garantire presentazione, quantità e qualità di ogni piatto.
• Controllare conservazione degli alimenti e rispettare FIFO.
• Gestire ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti.
• Mantenere area di lavoro pulita, ordinata e sicura.
• Segnalare problemi di manutenzione, igiene e sicurezza.
• Conoscere obiettivi dipartimentali e collaborare con il team.
• Seguire HACCP e norme sanitarie.

Conoscenze

Cucina

Autonomia

Lavoro di squadra

Gestione dello stress

attenzione ai dettagli

Lingua locale

Inglese (opzionale)

Formazione

Formazione professionale in ospitalità/F&B/cucina

Descrizione del lavoro

Italiano (Italian) Compresso. Per espandere, premere Invio Espanso. Per comprimere, premere Invio

Opportunità professionali: Cuoco Breakfast - Part Time 30h - NH Lecco Pontevecchio (7307)

Entra a far parte del team di NH Hotels & Resorts, leader globale nell’ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali. Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina. Avrai l’opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che combinano valore, posizione eccellente e un tocco umano. Unisciti a noi nella nostra missione di rendere ogni soggiorno straordinario, soddisfacendo le esigenze degli ospiti che cercano hotel e resort funzionali, con uno stile naturale e fresco, accompagnato da un servizio cordiale. Diventa parte di un brand che rispecchia le tue qualità: funzionale, naturale, innovativo, affidabile e cordiale.

Quale sarà la tua missione?

In qualità di Cuoco Breakfast,sarai responsabile, durante il servizio della colazione, della preparazione preliminare, del processo di cottura,dell’impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un’esperienza eccellente agli ospiti.

Cosa dovrai fare?

• Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto.
• Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti.
• Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO).
• Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti.
• Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
• Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli.
• Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team.
• Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP).

Cosa stiamo cercando?

• Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina.
• La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.
• Capacità di lavorare da solo e come parte di un team.
• Capacità di lavorare sotto pressione.Orientamento al servizio al cliente.
• Attenzione ai dettagli.

RAL a partire da 11,5K.

La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.