Cuoco Breakfast - Part Time 30h - NH Lecco Pontevecchio

Hesperia group; Lombardia; In loco; EUR 10.000 - 13.000; Part-time

Descrizione del lavoro

NH Lecco Pontevecchio cerca un Cuoco Breakfast part-time (30h) per garantire servizio e qualità durante la colazione. Sarai responsabile della preparazione preliminare, cottura, impiattamento e presentazione di piatti di alta qualità per offrire esperienze eccellenti agli ospiti.

Si richiede almeno 1-2 anni di esperienza, formazione in Ospitalità/F&B, conoscenza della lingua locale e preferenza per chi conosce l’inglese. RAL a partire da 11,5K, retribuzione commisurata all’esperienza.

Competenze

• Esperienza di 1-2 anni come assistente di cucina in hotel di dimensioni simili.
• Formazione professionale in ospitalità/F&B/cucina.
• Conoscenza della lingua locale indispensabile; l'inglese è di valore.

Mansioni

• Preparare la mise-en-place e la cottura durante il servizio colazione.
• Gestire l’impiattamento e la presentazione dei piatti secondo gli standard.
• Garantire la conservazione ed etichettatura corretta degli alimenti (FIFO).
• Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti alimentari.
• Mantenere pulita e ordinata l’area di lavoro.
• Segnalare problemi di manutenzione o igiene immediatamente.
• Collaborare con team per raggiungere gli obiettivi del dipartimento e del servizio clienti (HACCP).

Conoscenze

Cucina

Lavoro di squadra

Gestione pressione

Servizio al cliente

Inglese (valore)

Formazione

Formazione in Ospitalità/F&B/Cucina

Descrizione del lavoro

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Titolo: Cuoco Breakfast - Part Time 30h - NH Lecco Pontevecchio

Località: Lecco - Lago di Como, IT Italy

Entra a far parte del team di NH Hotels & Resorts, leader globale nell’ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali. Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina. Avrai l’opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che combinano valore, posizione eccellente e un tocco umano. Unisciti a noi nella nostra missione di rendere ogni soggiorno straordinario, soddisfacendo le esigenze degli ospiti che cercano hotel e resort funzionali, con uno stile naturale e fresco, accompagnato da un servizio cordiale. Diventa parte di un brand che rispecchia le tue qualità: funzionale, naturale, innovativo, affidabile e cordiale.

Quale sarà la tua missione?

In qualità di Cuoco Breakfast, sarai responsabile, durante il servizio della colazione, della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell’impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un’esperienza eccellente agli ospiti.

Cosa dovrai fare?

• Elaborazione, conservazione e organiz azione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto.


• Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti.


• Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l’età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO).


• Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti.


• Mantenere un’area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.


• Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli.


• Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team.


• Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP).

Cosa stiamo cercando?

• Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.


• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina.


• La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell’inglese è di grande valore.


• Capacità di lavorare da solo e come parte di un team.


• Capacità di lavorare sotto pressione.


• Orientamento al servizio al cliente.


• Attenzione ai dettagli.

RAL a partire da 11,5K.

La retribuzione sarà commisurata all’esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.


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• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.


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• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.


• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.

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