Cuoco Breakfast: Eccellenza in Mise en Place

Minor Hotels Europe and Americas; Firenze; In loco; EUR 15.000 - 19.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Esperienza internazionale

Formazione avanzata

Condizioni di lavoro flessibili

Tariffe scontate hotel

Descrizione del lavoro

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Cuoco Breakfast a Firenze. Ti occuperai durante il servizio colazione della mise-en-place, della preparazione e della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.

Richiesta esperienza di 1–2 anni in cucina, formazione professionale in ospitalità/F&B, conoscenza della lingua locale; l'inglese è un valore aggiunto. Ruolo in team, capacità di lavorare sotto pressione e attenzione al dettaglio.

Competenze

• Necessaria formazione professionale in ospitalità e cucina.
• Conoscenza della lingua locale indispensabile; l'inglese è un plus.
• Capacità di lavorare da solo e in team, gestione dello stress.

Mansioni

• Gestione mise-en-place, preparazione e presentazione dei piatti per il servizio colazione.
• Garantire presentazione, quantità e qualità secondo standard.
• Monitorare conservazione degli alimenti e FIFO; mantenere area di lavoro pulita.
• Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti; segnalare problemi di igiene.

Conoscenze

Lingua italiana

Inglese (valore)

Formazione

Diploma Ospitalità/F&B

Descrizione del lavoro

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Cuoco Breakfast a Firenze. Ti occuperai durante il servizio colazione della mise-en-place, della preparazione e della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.

Richiesta esperienza di 1–2 anni in cucina, formazione professionale in ospitalità/F&B, conoscenza della lingua locale; l'inglese è un valore aggiunto. Ruolo in team, capacità di lavorare sotto pressione e attenzione al dettaglio.