Cuoco Esperto per Cucina Sanitaria – Turni Rotativi

Villa Montalto; Italia; Remote; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Villa Montalto Srl, struttura sanitaria privata a Mestre, ricerca un cuoco da inserire nel team di cucina. La risorsa si occuperà della preparazione pasti, della gestione operativa della cucina e del coordinamento quotidiano del personale, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle procedure igienico-sanitarie.

Si richiede esperienza nel ruolo, disponibilità a lavorare su turni a rotazione (7 giorni su 7) e attestato HACCP gradito.

Qualifications

• Preparazione delle pietanze nel rispetto di grammature, menù e ricettario aziendale.
• Organizzazione e gestione delle attività quotidiane di cucina.
• Coordinamento operativo del personale di cucina.
• Gestione ordini e magazzino.
• Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
• Porzionamento e supporto al servizio.
• Riordino e pulizia degli ambienti nel rispetto delle procedure HACCP.
• Esperienza pluriennale nel ruolo di cuoco.

Responsibilities

• Preparazione delle pietanze nel rispetto di grammature, menù e ricettario aziendale.
• Organizzazione e gestione delle attività quotidiane di cucina.
• Coordinamento operativo del personale di cucina.
• Gestione ordini e magazzino.
• Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
• Porzionamento e supporto al servizio.
• Riordino e pulizia degli ambienti nel rispetto delle procedure HACCP.
• Esperienza pluriennale nel ruolo di cuoco.
• Capacità di gestione delle priorità
• Serietà e affidabilità nel lavoro di squadra.

Skills

Preparazione alimenti

Gestione cucina

Coordinamento team

Gestione magazzino

HACCP

Job description

Villa Montalto Srl, struttura sanitaria privata a Mestre, ricerca un cuoco da inserire nel team di cucina. La risorsa si occuperà della preparazione pasti, della gestione operativa della cucina e del coordinamento quotidiano del personale, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle procedure igienico-sanitarie.

Si richiede esperienza nel ruolo, disponibilità a lavorare su turni a rotazione (7 giorni su 7) e attestato HACCP gradito.