Breakfast Cook: Fresh Morning Creations & Buffet

AMA Stay; Marebbe; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

AMA Stay cerca un/una Breakfast Cook appassionato/a, orgoglioso/a del proprio lavoro e capace di valorizzare la qualità di ogni ingrediente. Avrai responsabilità sul servizio della colazione, preparando proposte fresche e di alta qualità: piatti caldi, uova e un buffet di ispirazione mediterranea contemporanea.

Requisiti: 1–2 anni di esperienza o diploma alberghiero/culinario; italiano e inglese; affidabilità e puntualità per i turni mattutini.

Qualifications

• Minimo 1–2 anni di esperienza in cucina o un diploma di scuola alberghiera/culinaria.
• Lingue: Italiano e Inglese.
• Affidabilità e puntualità per l'inizio del turno di prima mattina.
• Buona conoscenza delle tecniche di cottura fondamentali e dei metodi di preparazione della colazione.
• Forte impegno nel rispetto delle procedure di igiene, sanificazione e sicurezza alimentare.

Responsibilities

• Preparare, allestire e organizzare le postazioni di lavoro per la colazione con tutti gli ingredienti e le attrezzature necessarie
• Cucinare e preparare cibi per la colazione di alta qualità (uova espresse, piatti caldi salati, prodotti da forno, spremute fresche e allestimento buffet) secondo gli standard di AMA Stay
• Curare la presentazione, la freschezza e l'attenzione ai dettagli prima che i piatti e le selezioni del buffet vengano serviti
• Mantenere l'ambiente di cucina pulito, ordinato e rigorosamente igienizzato durante tutto il servizio della mattina
• Rifornire le linee del buffet e garantire la freschezza delle selezioni durante le ore di punta
• Assicurarsi che tutti i prodotti alimentari siano correttamente conservati, etichettati e gestiti nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
• Supportare la brigata di cucina nelle preparazioni mattutine per garantire un passaggio di consegne fluido al servizio del pomeriggio

Skills

Italiano

Inglese

Education

Diploma alberghiero/culinario

Job description

AMA Stay cerca un/una Breakfast Cook appassionato/a, orgoglioso/a del proprio lavoro e capace di valorizzare la qualità di ogni ingrediente. Avrai responsabilità sul servizio della colazione, preparando proposte fresche e di alta qualità: piatti caldi, uova e un buffet di ispirazione mediterranea contemporanea.

Requisiti: 1–2 anni di esperienza o diploma alberghiero/culinario; italiano e inglese; affidabilità e puntualità per i turni mattutini.