Frühstückskoch/in Part-time (m/w/d)

AMA Stay; Marebbe; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Job summary

AMA Stay sucht eine/n leidenschaftliche/n Frühstückskoch/-köchin, der/die hochwertige Frühstücksangebote zubereitet und das Team am Morgen unterstützt. Du bringst 1–2 Jahre Küchenerfahrung mit oder hast eine Hotelfach-/Kochschule abgeschlossen und legst Wert auf Hygiene, Frische und eine erstklassige Präsentation.

Zu deinen Aufgaben gehören Vorbereitung, Aufbau der Stationen, Zubereitung warmer Gerichte, Eierspeisen, Gebäck und Buffet-Highlights.

Qualifications

• Mindestens 1–2 Jahre Erfahrung in der Küche oder Abschluss einer Hotelfach-/Kochschule.
• Erfahrung im Frühstücksbereich ist ein Plus.
• Gute Kenntnisse grundlegender Kochtechniken für das Frühstück.
• Hygiene- und Lebensmittelsicherheit sind zentral.

Responsibilities

• Vorbereitung, Aufbau und Organisation der Frühstücksarbeitsstationen.
• Zubereitung hochwertiger Frühstücksspeisen und Buffet-Optionen.
• Sicherstellung von Präsentation, Frische und Detailgenauigkeit vor dem Servieren.
• Sauberhaltung, Organisation und Desinfektion der Küchenumgebung.
• Auffüllen der Buffet-Stationen und Sicherstellung der Produktfrische.
• Lagerung, Beschriftung und Handhabung gemäß Sicherheitsstandards.
• Unterstützung des Küchenteams bei Morgen-Prep und Übergabe.

Skills

Kochkenntnisse

Frühstücksservice

Teamarbeit

Hygiene

Education

Hotelfach-/Kochschule Abschluss

Job description

Unterkunft: Bitte beachte, dass für diese Stelle keine Unterkunft vorgesehen ist. Du solltest aus der Region kommen oder über ein zuverlässiges Verkehrsmittel für den frühen Arbeitsbeginn verfügen.

Wir suchen eine/n leidenschaftliche/n Frühstückskoch/-köchin, der/die Wert auf sein/ihr Handwerk legt und die Qualität jedes einzelnen Produkts schätzt. Bei AMA Stay übernimmst du Verantwortung für unseren Frühstücksservice und bereitest frische, hochwertige Frühstücksangebote zu – von sorgfältig zubereiteten warmen Gerichten und Eierspezialitäten bis hin zu abwechslungsreichen, modern interpretiertem mediterranen Buffetoptionen. Mit Liebe zum Detail und echter Leidenschaft für gutes Essen trägst du dazu bei, unseren Gästen ein außergewöhnliches Frühstückserlebnis zu bieten und ihnen einen perfekten Start in den Tag zu ermöglichen.

Aufgaben

• Vorbereitung, Aufbau und Organisation der Arbeitsstationen für das Frühstück mit allen erforderlichen Zutaten und Küchengeräten
• Zubereitung und Anrichten hochwertiger Frühstücksspeisen (Eierspeisen auf Wunsch, warme herzhafte Gerichte, Gebäck, frische Säfte und Buffet-Präsentation) nach den Standards von AMA Stay
• Sicherstellung einer hervorragenden Präsentation, Frische und Liebe zum Detail vor dem Servieren der Speisen und dem Bestücken des Buffets
• Sauberhaltung, Organisation und strikte Desinfektion der Küchenumgebung während des gesamten Frühstücksservice
• Auffüllen der Buffet-Stationen und Sicherstellung der Produktfrische während der Stoßzeiten
• Fachgerechte Lagerung, Beschriftung und Handhabung aller Lebensmittel gemäß den Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards
• Unterstützung des Küchenteams bei der Morgen-Prep und reibungslose Übergabe an den Nachmittagsservice

Dein Profil

• Mindestens 1–2 Jahre Erfahrung in der Küche oder ein Abschluss einer Hotelfach-/Kochschule (Erfahrung im Frühstücksbereich ist ein Plus)
• Sprachen: Italienisch und Englisch
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit für den frühen Schichtbeginn am Morgen
• Gute Kenntnisse grundlegender Kochtechniken und Zubereitungsmethoden für das Frühstück
• Hohes Engagement für Hygiene-, Sanierungs- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
• Offenheit, Anpassungsfähigkeit und Lernbereitschaft
• Starker Teamgeist, positive Energie am Morgen und Empathie

Wenn du bereit bist, deine Präzision, Zuverlässigkeit und Leidenschaft in unseren Frühstücksservice einzubringen, freuen wir uns darauf, von dir zu hören! Werde Teil unseres Teams bei AMA Stay und hilf uns, unvergessliche Frühstückserlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.