Cuoco/a mensa

Attal Group; Firenze; In loco; EUR 13.000 - 18.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Attal Group – Agenzia per il Lavoro cerca una figura da inserire nel settore ristorazione collettiva. Ruolo: Cuochi Ristorazione Collettiva / Mensa.

Contratto a tempo determinato part-time 30 ore settimanali. Turni 08:00–13:00 o 14:00–19:00, su 6 giorni con riposo a rotazione. Inserimento in contesto strutturato, possibilità di crescita.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo.
• Conoscenza delle tecniche di cucina.
• Conoscenza normativa HACCP.
• Capacità di lavorare in autonomia e in team.
• Precisione, affidabilità e flessibilità.

Mansioni

• Preparazione pasti secondo menù prestabiliti.
• Organizzazione delle attività in cucina.
• Controllo qualità e conservazione delle materie prime.
• Pulizia e riordino degli ambienti.
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).

Conoscenze

Esperienza nel ruolo

Tecniche di cucina

Conoscenza HACCP

Autonomia

Lavoro di squadra

Precisione

Affidabilità

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera

Descrizione dell'offerta

ATTAL GROUP – Agenzia per il Lavoro è tra le principali agenzie italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva siamo alla ricerca di:

• CUOCHI RISTORAZIONE COLLETTIVA / MENSA

Attività principali

• Preparazione pasti secondo menù prestabiliti;
• Organizzazione delle attività in cucina;
• Controllo qualità e conservazione delle materie prime;
• Pulizia e riordino degli ambienti;
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa nel ruolo;
• Conoscenza delle tecniche di cucina;
• Conoscenza normativa HACCP;
• Capacità di lavorare in autonomia e in team;
• Precisione, affidabilità e flessibilità.

Cosa offriamo

• Contratto part-time 30 ore settimanali;
• Turni 08:00–13:00 oppure 14:00–19:00;
• Lavoro su 6 giorni con riposo a rotazione;
• Inserimento in contesto strutturato.

La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidat* di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell'inclusività.
Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo

RAL:

Salario mensile lordo: EUR 1200 - EUR 1600

Percentuale di occupazione: Part-time >50%

Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni

Gestisce altre persone: No

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

Inquadramento: Operaio