Cuoco / a - Firenze

Serenissima Ristorazione; Firenze; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una mensa della zona di Firenze è alla ricerca di un/a CUOCO/A per preparare pasti e gestire la dieta. Richiesta disponibilità dal lunedì al venerdì per 40 ore settimanali. È preferibile esperienza nella ristorazione collettiva. Contratto a tempo pieno o part-time. È fondamentale la conoscenza delle norme HACCP.

Competenze

• Esperienza in cucina nella ristorazione collettiva è preferibile.
• Buona volontà e dinamismo sono fondamentali.
• Attenzione al dettaglio e rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri seguendo le indicazioni del ricettario.
• Gestire la dieta in base a intolleranze o allergie.
• Gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.

Conoscenze

Conoscenza basilare nell'uso del PC

Conoscenza delle norme HACCP

Capacità di lavorare in gruppo

Descrizione del lavoro

Overview

Siamo alla ricerca di un / a CUOCO / A per la nostra mensa in zona Firenze.

Responsabilità

• preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile
• gestire la dieta in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie
• gestire il magazzino, gli approvvigionamenti

Requisiti

• conoscenza basilare nell'uso del PC
• conoscenza delle norme HACCP
• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva; mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali

Profilo

Il profilo ideale si presenta con: buona volontà, dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Orario e Contratto

• Si richiede disponibilità dal lunedì al venerdì, 40 ore settimanali
• Assunzione diretta
• Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time
• Orario: Dal lunedì al venerdì