CUOCO/A CAPO PARTITA HOTEL 4* ROMA - SERVIZI EXTRA

Gi Group SpA Filiale di Roma Ho.Re.Ca.; Roma; In loco; EUR 26.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gi Group SpA Filiale di Roma Ho.Re.Ca. cerca Cuochi/che Capo Partita per inserimenti in contesti strutturati nel settore hotellerie e ristorazione.

Lavoro autonomo sotto la direzione dell'executive chef con responsabilità su preparazione delle pietanze e supporto alla definizione del menù. Requisiti: esperienza minima di 2 anni, autonomia operativa, predisposizione al lavoro di squadra e disponibilità a turni, inclusi diurni, serali, weekend e festivi.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo non inferiore a 2 anni.
• Autonomia organizzativa ed esecutiva.
• Predisposizione a lavorare in team e a gestire ritmi e tempi.
• Disponibilità a turni diurni, serali, weekend e festivi in base alle esigenze.

Mansioni

• Preparazione dei piatti colazioni, primi, secondi, dessert.
• Supervisione dei commis presenti nella brigata.
• Supporto allo chef nella predisposizione dei menù.

Conoscenze

Autonomia organizzativa

Teamwork

Gestione ritmi e tempi

Descrizione del lavoro

FILIALE: ROMA HORECA

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG)divisione Horeca, via Nazionale 37 -Roma, filiale specializzata nella selezione in ambito hotellerie e ristorazione, per incremento del database, seleziona:

Cuochi/che Capo Partita

Le risorse selezione selezionate saranno inserite in contesti strutturati e a riporto dell'executive chef si occuperanno in autonomia di:

Preparazione dei piatti colazioni, primi, secondi, dessert)

Supervisione dei commis presenti nella brigata

Supporto allo chef nella predisposizione dei menù

Requisiti richiesti

Esperienza pregressa nel ruolo non inferiore a 2 anni

Autonomia organizzativa ed esecutiva

Predisposizione a lavorare in team e a gestire ritmi e tempi

Disponibilità a lavorare su turni sia diurni che serali e nei week end e festivi in base alle esigenze

Inserimenti con contratto extra - Livello 4° Turismo Confcommercio

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati