Cuoco/a capo partita

Centropaghe; Positano; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio disponibili a Posit^{

Job summary

Le Sirenuse cerca un/a Cuoco/a Capo Partita per la stagione estiva 2027 presso Positano (SA). Contratto a tempo determinato – full time, livello 4 CCNL Turismo – Federalberghi. Inquadramento e responsabilità chiare per gestire una zona di cucina con alto livello di servizio.

Il ruolo richiede esperienza in ruolo analogo, ottime capacità comunicative e Inglese, nonché predisposizione al lavoro di squadra in ambiente dinamico. Vitto e alloggio disponibili a Positano.

Qualifications

• Esperienza precedente come capo partita o in un ruolo simile è preferibile.
• Conoscenza dell'inglese e possibilmente di altre lingue straniere.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e in gruppo.

Responsibilities

• Affiancamento al responsabile preposto della partita.
• Preparazione della Mise en Place.
• Controllo generale dei sottoposti.
• Sistemazione merce e riordino per il lavoro del giorno successivo.
• Controllo tracciabilità, temperature e pulizie.
• Gestione del Servizio nella propria Sezione (Partita).
• Mantenimento dell'Atmosfera e presentazione professionale.

Skills

Capo partita esperienza

Comunicazione

Job description

Le Sirenuse, storico hotel di lusso affacciato sul mare di Positano e membro dei Leading Hotels of the World, ricerca un/aCuoco/a Capo Partita per la stagione estiva 2027.

Posizione

Cuoco/a Capo Partita

Luogo

Le Sirenuse, Positano (SA)

Contratto

Tempo Determinato – Full Time

Inquadramento

livello 4 secondo il CCNL Turismo – Federalberghi (codice CNEL H052)

Responsabilità

• Affiancamento al responsabile preposto della partita
• Preparazione della Mise en Place
• Controllo generale dei sottoposti
• Sistemazione merce
• Riordino della merce per il lavoro del giorno dopo
• Controllo generale della tracciabilità, temperature e pulizie
• Gestione del Servizio nella Propria Sezione (Partita)
• Mantenimento dell'Atmosfera
• Controllo e Riordino della Partita a Fine Servizio
• Esperienza precedente come capo partita o in un ruolo simile è preferibile.
• Eccellenti capacità comunicative e interpersonali.
• Conoscenza dell'inglese e possibilmente di altre lingue straniere.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e in gruppo.
• Presentazione professionale e atteggiamento positivo.
• Vitto e alloggio disponibili a Positano
• Opportunità di crescita professionale in un contesto d’eccellenza