Aiuto cuoco/cuoca mensa scolastica

Camst Soc. coop a r. l; Firenze; In loco; EUR 11.000 - 13.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Camst Soc. coop a r. l. a Firenze, centro cottura zona Novoli, cerca AIUTOCUOCO/AIUTO CUOCA per supportare il team e preparare le pietanze del menù destinato alla refezione scolastica.

Richiesto diploma alberghiero, esperienza in ristorazione collettiva, conoscenza di diete speciali e attestati richiesti, disponibilità a spostamenti e part-time 20 ore settimanali.

Competenze

• Diploma alberghiero nel settore cucina.
• Pregressa esperienza nel settore ristorazione collettiva.
• Esperienza nella gestione e preparazione di diete speciali (es. menu senza glutine).
• Attestato alimentaristi in corso di validità.
• Attestato formazione specifica su celiachia.
• Possesso di mezzo proprio per spostamenti.

Mansioni

• Preparare le pietanze che compongono il menù del giorno per la refezione scolastica.
• Attenersi alle procedure di igiene degli alimenti e di sicurezza sul lavoro.

Conoscenze

Esperienza ristorazione collettiva

Diete speciali

Lavoro di gruppo

Capacità di problem solving

Formazione

Diploma istituto alberghiero cucina

Descrizione del lavoro

Per il nostro centro di produzione pasti diFIRENZE(zona Novoli)

stiamo cercandoAIUTOCUOCO/AIUTO CUOCA

La risorsa, che farà parte di un team di aiuto cuochi rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nel centro cottura diFIRENZE zona Novolied avrà la responsabilità della preparazione delle pietanze che compongono il menù del giornoper la refezione scolastica. Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.

Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche:

• diploma di istituto alberghiero nel settore cucina;
• pregressa esperienza, preferibilmente nel settore ristorazione collettiva;
• esperienza nella gestione e preparazione di diete speciali (esempio: menù senza glutine);
• Attestato alimentaristi in corso di validità;
• Attestato di formazione specifica in tema di celiachia;
• mezzo proprio per gli spostamenti.

Completano il profilo spiccata motivazione di crescita professionale,capacità di lavorare in gruppo ed orientamento alla collaborazione, velocità e attenzione nello svolgere le attività, capacità di problem solving ed autocontrollo in situazioni lavorative stressanti.

Offriamo contratto a tempo determinato con orario part-time 20 ore settimanali con turni dalle ore 08.00 alle ore 12.00 o dalle ore 10.00 alle ore 14.00 dal lunedì al venerdì.

Alla posizione si applicheranno i CCNL della ristorazione collettiva e, ove applicabili, i relativi contratti integrativi territoriali e/o aziendali.

La retribuzione annua lorda i sarà compresa tra Euro 10.807 ed Euro 13.000, in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile.

La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione.

Nel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti.

L'informativa per il trattamento dei dati personali ( 196/03) è disponibile su camstgroup

Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell'inclusività.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato