Cuoco/a

Adecco Talent Attraction; Venezia; In loco; EUR 23.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Adecco Italia S.p.A. filiale di San Donà di Piave ricerca un/una Cuoco/a per una realtà operante nel settore della ristorazione con sede al Noventa di Piave Outlet (VE).

Il ruolo prevede attività operative in cucina e gestione del personale interno per garantire un servizio regolare e continuativo. Le responsabilità includono coordinare il team, controllare la qualità dei piatti, supervisionare il servizio, pianificare la produzione giornaliera e gestire ordini e scorte.

Competenze

• Esperienza pregressa nella mansione.
• Capacità di pianificazione e organizzazione del lavoro in cucina.
• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
• Capacità di gestione delle scorte, degli approvvigionamenti e del food cost.
• Attitudine al lavoro in team e capacità di coordinamento del personale.
• Flessibilità oraria e disponibilità ai turni, inclusi weekend e festivi.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il team di cucina, organizzando le attività quotidiane e garantendo un'efficace distribuzione dei compiti.
• Assicurare il rispetto degli standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti.
• Supervisionare il servizio durante le fasi operative, garantendo tempi di preparazione e consegna adeguati.
• Pianificare e organizzare la produzione giornaliera in funzione delle esigenze del servizio.
• Monitorare le scorte di materie prime e prodotti di consumo, assicurandone la disponibilità.
• Gestire gli ordini di acquisto di alimenti, attrezzature e materiali necessari al corretto funzionamento della cucina
• Verificare la corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP.

Conoscenze

Esperienza pregressa

Pianificazione e organizzazione

Conoscenza HACCP

Gestione delle scorte

Lavoro in team

Flessibilità turni

Descrizione del lavoro

Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione

Profilo

Adecco Italia S.p.A. filiale di San Donà di Piave ricerca, per una realtà operante nel settore della ristorazione con sede al Noventa di Piave Outlet (Venezia), si ricerca un/una Cuoco/a.

Il ruolo prevede attività operative in cucina, gestione delle preparazioni giornaliere e del personale interno alla stessa, per assicurare un servizio regolare e continuativo.

Responsabilità

• Coordinare e supervisionare il team di cucina, organizzando le attività quotidiane e garantendo un'efficace distribuzione dei compiti.
• Assicurare il rispetto degli standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti.
• Supervisonare il servizio durante le fasi operative, garantendo tempi di preparazione e consegna adeguati.
• Pianificare e organizzare la produzione giornaliera in funzione delle esigenze del servizio.
• Monitorare le scorte di materie prime e prodotti di consumo, assicurandone la disponibilità.
• Gestire gli ordini di acquisto di alimenti, attrezzature e materiali necessari al corretto funzionamento della cucina
• Verificare la corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP.

Skill e Professionalità

• Esperienza pregressa nella mansione
• Capacità di pianificazione e organizzazione del lavoro in cucina.
• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
• Capacità di gestione delle scorte, degli approvvigionamenti e del food cost.
• Attitudine al lavoro in team e capacità di coordinamento del personale.
• Flessibilità oraria e disponibilità ai turni, inclusi weekend e festivi.

Informazioni Aggiuntive

Luogo di lavoro

Noventa di Piave Outlet (VE)

Orari di lavoro

Previsto 1 giorno di riposo, turno unico con orari: 10:00 - 17:00 / 12:00 - 19:30

Inquadramento

CCNL PUBBLICI ESERCIZI CONFCOMMERCIOLIVELLO 3° o 2° a seconda dell'esperienza (13° e 14° inserite nella mensilità)

Informativa Privacy

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).