Culinary Commis de Partie — Luxury Hotel Career Growth

Hosco.com; Firenze; In loco; EUR 25.000 - 32.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Salario competitivo

Ottima formazione e sviluppo

Lavanderia gratuita per uniformi

Pasti per dipendenti

Descrizione del lavoro

Four Seasons Hotel Firenze cerca un Commis de Partie appassionato per entrare nel nostro team culinario, incaricato di preparare piatti per colazione, pranzo e cena, rispettando gli standard di eccellenza del gruppo.

Il ruolo richiede esperienza precedente in cucina, buona conoscenza delle attrezzature, abilità con coltelli e attenzione all'igiene e alla qualità. Si offre contratto a tempo pieno, sede Firenze, formazione continua e pasti per i dipendenti.

Competenze

• Esperienza in ruoli culinari simili.
• Buona conoscenza dell'uso e della manutenzione di attrezzature da cucina.
• Abilità con coltelli e gestione di più compiti in ambiente frenetico.
• Buona comprensione di igiene alimentare e standard di qualità.
• Fluenza in italiano; l'inglese è un vantaggio.

Mansioni

• Preparare e presentare piatti di alta qualità per colazione, pranzo e cena.
• Allestire stazioni e mantenere pronte per il servizio.
• Operare e pulire attrezzature da cucina in modo sicuro.
• Monitorare qualità, stock e conservazione degli alimenti.
• Supportare riduzione degli sprechi e cost controller.

Conoscenze

Esperienza culinaria precedente

Conoscenza attrezzature cucina

Abilità con coltelli

Igiene alimentare

Fluenza in italiano

Inglese preferibile

Descrizione del lavoro

Four Seasons Hotel Firenze cerca un Commis de Partie appassionato per entrare nel nostro team culinario, incaricato di preparare piatti per colazione, pranzo e cena, rispettando gli standard di eccellenza del gruppo.

Il ruolo richiede esperienza precedente in cucina, buona conoscenza delle attrezzature, abilità con coltelli e attenzione all'igiene e alla qualità. Si offre contratto a tempo pieno, sede Firenze, formazione continua e pasti per i dipendenti.