Commis Pastry (M/F) - PARIGI/LIONE/BORDEAUX

Big Mamma Group; Milano; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio sconto 30%

Mance garantite

Rimborso trasporti 50%

Assicurazione sanitaria ALAN

Pasto prima servizio

Sconto 15% ristoranti Group

GymLib accesso

Opportunità di crescita professionale

Descrizione del lavoro

Big Mamma Group cerca Commis Pastry per le sue BIG SQUADRE. Il ruolo prevede supporto in cucina, conoscenza del menu e dei prodotti, e messa in sicurezza e igiene in sala e in cucina.

Si offre contratto a tempo indeterminato di 39 ore settimanali, con benefit quali sconto alloggio, mance garantite, abbonamenti trasporti, copertura sanitaria ALAN, pasto preparato e sconto del 15% in tutti i ristoranti del gruppo.

Competenze

• Competenze base di cucina, conoscenza del menu e dei prodotti.
• Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio.
• Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione.
• Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza.

Mansioni

• Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio.
• Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione.
• Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza.

Conoscenze

Cucina base

Conoscenza menu e prodotti

Mise en place

igiene e sicurezza

Descrizione del lavoro

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Europa Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Irlanda ed Emirati Arabi.

Per le nostre BIG SQUADRE siamo alla ricerca dei migliori Commis Pastry

I tuoi Obiettivi:

• Competenze base di cucina, conoscenza del menu e dei prodotti
• Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio
• Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione
• Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza

La Nostra Offerta:

• Contratto a tempo indeterminato di 39 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi
• Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
• Mance garantite
• Rimborso del 50% dell’abbonamento per i trasporti (Pass Navigo)
• Copertura sanitaria integrativa ALAN
• Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
• Abbonamento GymLib per accedere in modo flessibile a migliaia di palestre e attività di benessere in tutta la Francia (GymLib: https://gymlib.com/fr)
• Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more!

Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.

Big Mamma Group è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.

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