Commis di sala/Runner - 2027

Icon Collection; Toscana; On-site; EUR 20,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Giorno libero aggiuntivo per compleano

Premio segnalazione nuovi collaborat

Auto aziendale nei giorni di riposo

Mensa aziendale

Wi‑Fi dedicato

Job summary

The Sense Experience Resort, struttura ricettiva 5 stelle a Follonica, cerca un/una Commis di Sala o Runner per rafforzare il team Food & Beverage. Lavorerai a contatto con Chef de Rang, Maître e brigate di cucina, sviluppando competenze trasversali in hospitality.

Si richiede passione per l’ospitalità, attenzione ai dettagli e buona conoscenza della lingua inglese. Verrà valorizata anche l’esperienza nel settore; formazione e crescita professionale sono al centro del percorso.

Qualifications

• Passione per l’ospitalità e ristorazione.
• Aptitude al contatto con le persone per creare esperienze positive.
• Dinamicità, precisione e attenzione ai dettagli durante il servizio.
• Capacità di mantenere professionalità e concentrazione durante i momenti operativi.
• Spirito di squadra e voglia di imparare.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Esperienza nel settore rappresenta un valore aggiunto.

Responsibilities

• Supportare lo Chef de Rang durante tutte le fasi del servizio.
• Curare la mise en place e la sala secondo gli standard del Resort.
• Servire le portate con accuratezza e tempistiche corrette.
• Collaborare allo sbarazzo e al riassetto dei tavoli durante il servizio.
• Supportare l’accoglienza e l’assistenza agli ospiti.
• Collaborare con cucina e sala per garantire fluidità e qualità del servizio.
• Contribuire al mantenimento degli standard di ordine, pulizia ed eleganza degli ambienti.
• Partecipare attivamente alla vita della squadra e agli obiettivi comuni.

Skills

Passione per ospitalità

Contatto con le persone

Servizio impeccabile

Dinamicità e precisione

Teamwork

Conoscenza inglese

Job description

The Sense Experience Resort 5*L | Follonica (GR)

THE SENSE EXPERIENCE RESORT è un esclusivo resort 5 stelle immerso in un parco naturale di 5 ettari affacciato sul Golfo di Follonica, nel cuore della Maremma Toscana.

The Sense Experience Resort 5*L | Follonica (GR)

THE SENSE EXPERIENCE RESORT è un esclusivo resort 5 stelle immerso in un parco naturale di 5 ettari affacciato sul Golfo di Follonica, nel cuore della Maremma Toscana.

All'interno del Resort convivono diverse esperienze ristorative e di intrattenimento, ciascuna con una propria identità: dal fine dining di Eaté, alla cucina mediterranea di Dimorà e Riviera, fino ai servizi food & beverage della spiaggia e del Red Rabbit Bar.

Per la stagione 2027 siamo alla ricerca di un/una Commis di Sala / Runner da inserire all'interno del nostro team Food & Beverage.

Il ruolo

Ogni grande esperienza di ospitalità nasce da una squadra che lavora con passione, precisione e attenzione ai dettagli.

Il/La Commis di Sala rappresenta una figura fondamentale per il corretto svolgimento del servizio e contribuisce ogni giorno a garantire un'accoglienza attenta, professionale e coerente con gli standard del Resort.

Lavorando a stretto contatto con Chef de Rang, Maître e brigate di cucina, avrai l'opportunità di conoscere realtà ristorative diverse e di sviluppare competenze trasversali nel mondo dell'ospitalità e della ristorazione di qualità.

Principali responsabilità

• Supportare lo Chef de Rang durante tutte le fasi del servizio.
• Curare la mise en place e la preparazione della sala secondo gli standard del Resort.
• Servire le portate garantendo precisione, tempistiche corrette e attenzione ai dettagli.
• Collaborare allo sbarazzo e al riassetto dei tavoli durante il servizio.
• Supportare l'accoglienza e l'assistenza agli ospiti.
• Collaborare costantemente con cucina e sala per garantire fluidità e qualità del servizio.
• Contribuire al mantenimento degli standard di ordine, pulizia ed eleganza degli ambienti.
• Partecipare attivamente alla vita della squadra contribuendo al raggiungimento degli obiettivi comuni.

Il profilo che cerchiamo

• Hai passione per il mondo dell'ospitalità e della ristorazione.
• Ti piace lavorare a contatto con le persone e creare esperienze positive per gli ospiti.
• Sei una persona dinamica, precisa e attenta ai dettagli.
• Sai mantenere professionalità e concentrazione anche durante i momenti più operativi del servizio.
• Hai spirito di squadra e voglia di imparare.
• Possiedi una buona conoscenza della lingua inglese.
• Un'esperienza pregressa nel settore rappresenta un plus, ma valuteremo con interesse anche candidati motivati alla prima esperienza.

Entrare in ICON Collection significa

• Lavorare in uno dei Resort più esclusivi della costa toscana.
• Entrare a far parte di un gruppo alberghiero italiano in costante crescita.
• Avere l'opportunità di confrontarti con diverse realtà ristorative e format Food & Beverage.
• Accedere a percorsi di formazione e sviluppo professionale.
• Crescere all'interno di un ambiente dinamico, inclusivo e orientato all'eccellenza del servizio.
• Costruire un percorso professionale che può evolvere verso ruoli di maggiore responsabilità all'interno della sala.

I benefit dedicati ai nostri Ospiti Interni

Crediamo che la qualità dell'ospitalità inizi dalle persone che ogni giorno la rendono possibile. Per questo dedichiamo attenzione al benessere e alla quotidianità dei nostri collaboratori, che consideriamo i nostri Ospiti Interni.

Tra i benefit previsti

• Giorno libero aggiuntivo in occasione del compleanno.
• Premio per la segnalazione di nuovi collaboratori.
• Possibilità di utilizzo dell'auto aziendale nei giorni di riposo, secondo regolamento interno.
• Mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
• Wi‑Fi dedicato in struttura.

Sede di lavoro

The Sense Experience Resort - Follonica (GR)

CCNL turismo, RAL 20-22K

Se consideri l'ospitalità una vera professione, ami il mondo della ristorazione e desideri apprendere gli standard del servizio in una realtà orientata all'eccellenza, ci piacerebbe conoscere il tuo percorso.

Al The Sense Experience Resort avrai l'opportunità di lavorare a contatto con professionisti della sala, della cucina e del bar, sviluppando competenze che spaziano dal servizio ristorativo all'accoglienza dell'ospite, fino alla conoscenza dei diversi format Food & Beverage presenti nel Resort.

Entrerai a far parte di un team che ogni giorno contribuisce a creare esperienze memorabili attraverso professionalità, attenzione ai dettagli e passione per l'ospitalità.

Il nostro Resort ospita realtà ristorative diverse e complementari, dal fine dining di Eaté ai ristoranti Dimorà e Riviera, passando per il Beach Service e il Red Rabbit Bar, offrendo un contesto ideale per crescere e acquisire una visione completa del mondo Food & Beverage.

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e successive modifiche e integrazioni. La ricerca è rivolta a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.