COMMIS DI CUCINA - ROSSOPOMODORO BOLOGNA

Rossopomodoro; Bologna; On-site; EUR 16,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Formazione continua

Prospettive di crescita

Ambiente professionale

Job summary

Rossopomodoro Bologna cerca talenti appassionati della cucina napoletana per crescere come chef di eccellenza. Si offre un ambiente stimolante dove tradizione e innovazione si incontrano, con retribuzione commisurata all’esperienza e formazione continua.

La posi­zione prevede lavoro full-time in cucina, con attenzione a igiene, qualità e gestione delle tempistiche di servizio, in un contesto dinamico e orientato al team. Retribuzione tra €1.458,31 e €1.600 lordi mensili, 14 mensilità.

Qualifications

• Esperienza pregressa o formazione nel settore alberghiero.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per preparazione, conservazione e stoccaggio degli alimenti.
• Autonomia nell’utilizzo degli strumenti da cucina e nella preparazione della linea.
• Capacità di preparare fondi e salse tradizionali, gestione porzionatura e impiattamento.
• Capacità di gestione dei tempi di servizio seguendo le indicazioni del Primo Cuoco.
• Predisposizione al lavoro di squadra e buone doti relazionali.
• Flessibilità e disponibilità a turni di lavoro.

Responsibilities

• Preparare i piatti del menù, mantenendo gli standard di qualità.
• Gestire l’approvvigionamento delle materie prime e garantire disponibilità e freschezza.
• Lavorare in team, collaborando con il personale di cucina e servizio.

Skills

Esperienza nel settore alberghiero

Autonomia nell’uso delle attrezzature

Predisposizione al lavoro di squadra

Gestione tempi di servizio

Impiattamento e porzionatura

Education

Formazione nel settore alberghiero

Tools

Attrezzature da cucina

Job description

Siete appassionati della cucina napoletana e volete far vivere ai nostri clienti un’autentica esperienza partenopea, facendoli sentire come se fossero \"Come un giorno a Napoli\"? Siamo alla ricerca di talenti che vogliono intraprendere un percorso di crescita professionale nella nobile arte della cucina napoletana, acquisendo competenze per diventare chef di eccellenza. Unisciti a noi e scopri un ambiente stimolante e dinamico dove la tradizione incontra la passione per la qualità! Cosa farai con noi:

• Preparare i piatti del nostro menù, mantenendo i nostri elevati standard di qualità.
• Gestire l’approvvigionamento delle materie prime, assicurandoti che tutto sia sempre disponibile e fresco.
• Lavorare in team, sviluppando doti di collaborazione e comunicazione essenziali in cucina.

Cosa cerchiamo in te:

• Esperienza pregressa o formazione nel settore alberghiero.
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione, conservazione e stoccaggio degli alimenti.
• Autonomia nell’utilizzo degli strumenti da cucina e nella preparazione della linea.
• Capacità di preparare fondi e salse tradizionali, così come di gestire la porzionatura e l’impiattamento con cura e precisione.
• Abilità nella gestione dei tempi di servizio, seguendo le indicazioni del Primo Cuoco.
• Predisposizione al lavoro di squadra e ottime doti relazionali.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.

Cosa ti offriamo:

• Un ambiente di lavoro professionale, dove la tua crescita è al centro di tutto.
• Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze.
• Opportunità di formazione continua per affinare le tue abilità.
• Concrete prospettive di crescita in un team appassionato, dove tradizione e innovazione si incontrano.

Fascia retributiva: Per questa posizione verrà attribuita una fascia retributiva compresa tra € 1.458,31 e € 1.600 lordi mensili full-time (14 mensilità), da riproporzionare eventualmente in base all’orario part-time previsto dal contratto. L’inquadramento e il conseguente trattamento economico, nell’ambito della fascia retributiva sopra indicata, sono definiti in conformità al Contratto collettivo nazionale di lavoro per i dipendenti dalle aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo applicato al rapporto di lavoro, ai sensi dell’articolo 54, nonché degli articoli di cui ai titoli IV e VI del CCNL, e sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, coerenti con la posizione, l’esperienza professionale rilevante, le competenze richieste e la tipologia contrattuale. Se la cucina è la tua passione e desideri trasformarla in una carriera di successo, unisciti a noi! Il presente annuncio nel rispetto del dlgs. 198/2006 è aperto a persone di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.