Commis di Cucina in Lusso Internazionale

Masseria Furnirussi

Carpignano Salentino

In loco

EUR 21.000 - 23.000

Tempo pieno

3 giorni fa

Candidati tra i primi

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Staff Rates Accor

Crescita professionale

Ambiente internazionale

Descrizione del lavoro

AG Group, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino (LE), è alla ricerca di un/una Commis di Cucina. Inserimento stagionale a tempo determinato, con stipendio tra 21.000 e 23.000 euro lordi annui.

Offerta in un contesto di lusso, con possibilità di crescita e accesso alle Staff Rates Accor. Il candidato ideale possiede diploma alberghiero o formazione equivalente, esperienza in ruoli analoghi, buone competenze HACCP e capacità di lavoro in team.

Competenze

Diploma alberghiero o formazione equivalente.
Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente in Hotellerie di Lusso.
Conoscenze di base delle tecniche di cucina e norme HACCP.
Buona organizzazione e attenzione ai dettagli.
Capacità di lavorare in team.

Mansioni

Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti.
Preparare le materie prime nel rispetto delle indicazioni ricevute.
Collaborare alla realizzazione dei piatti seguendo ricette e standard qualitativi definiti.
Curare la pulizia e l’ordine della postazione di lavoro e delle attrezzature.
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitare (HACCP).
Supportare il team nelle attività di mise en place.