Commis di Cucina in Lago di Como – Bellagio

GiGroup H-7387; Lombardia; Sur place; EUR 19 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Gi Group Milano Horeca cerca un Commis di Cucina per l’apertura di Palazzo Genazzini a Bellagio (CO). Inserimento diretto con contratto determinato, livello V, CCNL Turismo - Confcommercio.

Zona di lavoro: Bellagio (CO). Retribuzione tra 1.700 e 1.850 euro lordi mensili, 5 giorni su 7, full time 40 ore settimanali. Ambiente strutturato su processi chiari, attenzione a sostenibilità e qualità delle preparazioni.

Qualifications

• rapidità, precisione e inventiva nelle preparazioni.
• autonomia operativa, flessibilità e senso dell’igiene.
• conoscenza delle norme HACCP.
• resistenza fisica e capacità di gestione dello stress.
• gradita precedente esperienza in ristoranti del settore hotellerie (almeno 2 anni).

Responsabilités

• preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata.
• supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita.
• cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio.
• rispetto degli standard igienico-sanitari e delle norme HACCP.
• mantenimento del clima collaborativo in cucina.

Connaissances

rapidità

precisione

inventiva

igiene personale?

Description du poste

Gi Group Milano Horeca cerca un Commis di Cucina per l’apertura di Palazzo Genazzini a Bellagio (CO). Inserimento diretto con contratto determinato, livello V, CCNL Turismo - Confcommercio.

Zona di lavoro: Bellagio (CO). Retribuzione tra 1.700 e 1.850 euro lordi mensili, 5 giorni su 7, full time 40 ore settimanali. Ambiente strutturato su processi chiari, attenzione a sostenibilità e qualità delle preparazioni.