Commis di Cucina a Bellagio: Stagionale e Collaborativa

GiGroup H-7387; Cantù; On-site; EUR 19,000 - 21,000; Full time

Job summary

Gi Group S.P.A. seleziona per la filiale di Milano Horeca, in vista dell'apertura di Palazzo Genazzini a Bellagio, un Commis di Cucina. L'incarico prevede preparazione piatti, collaborazione con la brigata, rispetto degli standard HACCP e l'obiettivo di offrire un servizio di alto livello.

Si offre inserimento diretto in azienda con contratto determinato, livello di inquadramento V, CCNL Turismo - Confcommercio, turno full-time 40 ore settimanali, sede di lavoro Cantù/Bellagio.

Qualifications

• Velocità, precisione e creatività nelle preparazioni.
• Autonomia operativa e gestione dello stress durante il servizio.
• Conoscenza delle norme HACCP e igiene alimentare.
• Esperienza pregressa in contesti di servizio formale.
• Preferibile esperienza in ristoranti del settore hotellerie (≥2 anni).

Responsibilities

• Preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata.
• Supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita.
• Cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio.
• Rispettare standard igienico-sanitari e HACCP.
• Mantenere clima collaborativo in cucina.

Skills

Rapidità e precisione

Inventiva

Autonomia operativa

Igiene HACCP

Resistenza fisica

Esperienza pregressa

Esperienza hotellerie (≥2 anni)

Job description

Gi Group S.P.A. seleziona per la filiale di Milano Horeca, in vista dell'apertura di Palazzo Genazzini a Bellagio, un Commis di Cucina. L'incarico prevede preparazione piatti, collaborazione con la brigata, rispetto degli standard HACCP e l'obiettivo di offrire un servizio di alto livello.

Si offre inserimento diretto in azienda con contratto determinato, livello di inquadramento V, CCNL Turismo - Confcommercio, turno full-time 40 ore settimanali, sede di lavoro Cantù/Bellagio.