Commis di Cucina (Categorie protette L.68/99)

Cipriani Industria Srl; Milano; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CCNL Turismo

Team Building

Staff Meal

Crescita professionale

Esperienze all’estero

Résumé du poste

Casa Cipriani Milano ricerca un Commis di Cucina con almeno 1 anno di esperienza in hotel di lusso o ristoranti fine dining. Richiesto diploma alberghiero o superiore, disponibilità a turni e weekend, predisposizione al lavoro di squadra e conoscenza madrelingua dell'italiano.

Il ruolo prevede supporto alle preparazioni, igiene e sicurezza, seguendo le indicazioni dei capi partita. Contratto CCNL Turismo, opportunità di crescita e staff meal; RAL 23.500€ all'anno.

Qualifications

• Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in hotel di lusso o ristoranti fine dining.
• Diploma alberghiero o superiore.
• Ottima predisposizione a lavorare in team.
• Flessibilità e disponibilità a turni, weekend e serate.
• Conoscenza della lingua italiana madrelingua.

Responsabilités

• Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza in cucina e riferire eventuali problemi.
• Collaborare alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
• Seguire le indicazioni dei capi partita e degli chef.
• Rispettare le policy aziendali e la legislazione igienico-sanitaria.

Connaissances

Lavoro di squadra

Madrelingua italiana

Formation

Diploma Alberghiero

Description du poste

Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana.
ll Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristoranteconun’ampia terrazza, la Pickering Room e il Living Room,coninterni curatidal designer fiorentino Michele Bonan; il Wellness& Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettatadallo Studio Apostoli.
Un luogounico, semplice e autentico dove ci auguriamo ci si possa sentire a casa, con il servizio e lo stile che fanno parte della nostra filosofia da 90 anni.
Casa Cipriani Milano è alla ricerca di Commis di Cucina capace d’incarnare l'autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza.
La ricerca è rivolta esclusivamente a candidati e candidate appartenenti alle Categorie Protette (L.68/99).

Requisiti:

• Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo in hotel di lusso e/o ristoranti fine dining
• In possesso di un diploma Istituto Alberghiero o superiore
• Ottima predisposizione a lavorare in un team
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi i fine settimana e le sere
• Motivato,in grado di dimostrare la volontà di imparare e migliorare
• Conoscenza madrelingua della lingua italiana

Responsabilità:

• Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti
• Collaborare alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti nella sezione di riferimento
• Seguire le indicazioni dei capi partita e degli chef
• Rispettare le policy aziendali e la legislazione in materia di igiene e sicurezza sul lavoro

Benefits:

• Contratto da CCNL Settore Turismo
• Attività di Team Building e Formazione
• Staff Meal
• Percorsi di crescita all’interno della Compagnia
• Possibilità di esperienze all’estero
• Ral 23.500€