COMMIS DI CUCINA

Hosco.com; Palau; In loco; EUR 11.000 - 17.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Descrizione del lavoro

Hotel Capo d'Orso Thalasso & SPA a Palau (SS) ricerca un Commis di Cucina per supportare la brigata, contribuire alla preparazione delle linee e al servizio, mantenendo elevata precisione e ordine in ogni fase operativa.

Il candidato ideale ha esperienza nel ruolo in strutture di pari livello e/o superiori, conoscenza delle norme HACCP e tecniche di cucina di base. Disponibilità a contratto a tempo determinato, sede di lavoro Palau.

Competenze

• Esperienza nel ruolo in strutture di pari livello o superiori.
• Conoscenza delle norme HACCP e tecniche di cucina di base.
• Precisione, ordine e capacità di lavorare in team.
• Inglese preferenziale (non indispensabile).

Mansioni

• Supportare la brigata e collaborare alle preparazioni delle linee e al servizio.
• Assistere al servizio, sia a buffet sia à la carte, mantenendo precisione e ordine.
• Garantire igiene e pulizia della postazione secondo le norme HACCP.

Conoscenze

Tecniche base di cucina

Preparazione ingredienti

Servizio buffet/à la carte

Conoscenza HACCP

Attrezzature di cucina

Strumenti

Attrezzature di cucina

Descrizione del lavoro

L'Hotel Capo d'Orso Thalasso & SPA, member of "The Leading Hotels of the world", per la stagione estiva 2026 ricerca: COMMIS DI CUCINA

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza nel medesimo ruolo in strutture di pari categoria e/o superiori, in Italia e/o all'estero, preferibilmente affiliate a "The Leading Hotels of the World".

Possiede conoscenza delle tecniche di base della cucina e della preparazione degli ingredienti, con familiarità nel servizio a buffet e/o à la carte. Serio/a e responsabile, dimostra padronanza nell'utilizzo delle attrezzature di settore.

La risorsa si occuperà di supportare la brigata, collaborare attivamente alla preparazione delle linee e al servizio, assicurando precisione e ordine in ogni fase operativa, assistere i membri del team secondo le necessità del servizio, mostrando flessibilità e spirito di squadra.

Si richiede conoscenza delle norme HACCP e delle tecniche di cucina di base, attenzione ai dettagli, pulizia della postazione e forte motivazione alla crescita professionale in un ambiente strutturato.

La conoscenza della lingua Inglese, anche se non indispensabile, costituisce titolo preferenziale.

Si offre contratto a tempo determinato.

Sede di lavoro: Palau (SS) Gradito domicilio in zone limitrofe alla sede di lavoro, ove necessario,

• l'azienda garantisce vitto e alloggio.