COMMIS DI CUCINA

Hotel Domani; Palau; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Hotel Capo d'Orso Thalasso & SPA a Palau cerca COMMIS DI CUCINA per la stagione estiva 2026. Il candidato ha esperienza in strutture di pari livello o superiori, con conoscenza delle tecniche di base della cucina e della preparazione degli ingredienti.

Responsabilità: supportare la brigata, partecipare alle preparazioni delle linee e al servizio, mantenere ordine e lavorare in team. Si privilegia la conoscenza dell'inglese; contratto a tempo determinato. Vitto e alloggio offerti dove necessario.

Competenze

• Esperienza in ruoli simili in strutture di pari livello o superiori.
• Conoscenza delle tecniche di base della cucina e della preparazione degli ingredienti.
• Familiarità nel servizio a buffet e/o à la carte.
• Serio/a e responsabile, padronanza nell’utilizzo delle attrezzature di settore.
• Conoscenza delle norme HACCP e delle tecniche di cucina di base.

Mansioni

• Supportare la brigata, collaborare attivamente alle preparazioni delle linee e al servizio.
• Assistere i membri del team secondo le necessità del servizio.
• Mostrare flessibilità e spirito di squadra, mantenere ordine in ogni fase operativa.

Conoscenze

Esperienza cucina

Lavoro di squadra

HACCP

Descrizione del lavoro

COMMIS DI CUCINA

L'Hotel Capo d'Orso Thalasso & SPA, member of "The Leading Hotels of the world", per la stagione estiva 2026 ricerca.

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza nel medesimo ruolo in strutture di pari categoria e/o superiori, in Italia e/o all'estero, preferibilmente affiliate a "The Leading Hotels of the World".

Possiede conoscenza delle tecniche di base della cucina e della preparazione degli ingredienti, con familiarità nel servizio a buffet e/o à la carte. Serio/a e responsabile, dimostra padronanza nell'utilizzo delle attrezzature di settore.

La risorsa si occuperà di supportare la brigata, collaborare attivamente alla preparazione delle linee e al servizio, assicurando precisione e ordine in ogni fase operativa, assistere i membri del team secondo le necessità del servizio, mostrando flessibilità e spirito di squadra.

Si richiede conoscenza delle norme HACCP e delle tecniche di cucina di base, attenzione ai dettagli, pulizia della postazione e forte motivazione alla crescita professionale in un ambiente strutturato.

La conoscenza della lingua Inglese, anche se non indispensabile, costituisce titolo preferenziale.

Si offre contratto a tempo determinato.

Sede di lavoro: Palau (SS) Gradito domicilio in zone limitrofe alla sede di lavoro, ove necessario, l'azienda garantisce vitto e alloggio.