Commis de Rang – Carriera nel Lusso & Formazione

The Carlton, a Rocco Forte Hotel; Toscana; Presencial; EUR 20.000 - 24.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Formazione continua

Ambiente inclusivo

Soggiorno a tariffe ridotte

Resumo da vaga

The Carlton, a Rocco Forte Hotel, si presenta come hotel di lusso situato in Toscana. Il ruolo di Commis de Rang richiede supporto al Chef de Rang, cura della mise en place e interazione con gli ospiti, in un contesto alto di servizio e attenzione ai dettagli.

Si offre contratto a tempo determinato di 12 mesi, a orario variabile, con salario competitivo e sistema di mance. Requisiti includono Italiano e Inglese eccellenti, esperienza in hotel 5★, HACCP valido e conoscenza di vini e cucina

Qualificações

• Ottima conoscenza dell'italiano e dell'inglese; una terza lingua è un plus.
• Esperienza in ruolo analogo presso hotel a 5 stelle e/o ristoranti di lusso.
• Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali; HACCP valido.
• Familiarità con software di gestione F&B (Symphony) e pacchetto Microsoft Office.
• Preferibile certificazione come Sommelier Professionista o studi di gastronomia.
• Preferibile formazione continua tramite corsi/workshop.

Responsabilidades

• Assisterai lo Chef de Rang nell’erogazione del servizio in sala.
• Occuperai la mise en place e lo sbarazzo secondo le procedure e gli standard di servizio.
• Curare la pulizia e il decoro del ristorante.
• Interagire con l’Ospite instaurando un rapporto personalizzato.

Conhecimentos

Italiano fluente

Inglese fluente

Terza lingua

Esperienza in hotel 5★

Cucina italiana

Vini italiani e internazionali

Formação

Certificazione HACCP

Sommelier Professionista

Corsi di gastronomia

Ferramentas

Symphony

MS Office

Descrição da vaga

The Carlton, a Rocco Forte Hotel, si presenta come hotel di lusso situato in Toscana. Il ruolo di Commis de Rang richiede supporto al Chef de Rang, cura della mise en place e interazione con gli ospiti, in un contesto alto di servizio e attenzione ai dettagli.

Si offre contratto a tempo determinato di 12 mesi, a orario variabile, con salario competitivo e sistema di mance. Requisiti includono Italiano e Inglese eccellenti, esperienza in hotel 5★, HACCP valido e conoscenza di vini e cucina