Chef Giapponese Sushi: Preparazione e Presentazione

Openjobmetis; Varese; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Job summary

Openjobmetis S.p.A. ricerca un/una Cuoco/a con specializzazione in cucina giapponese per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione, a Ferno (VA).

La risorsa si occuperà di preparare pietanze giapponesi, gestire ingredienti, pesce e riso per sushi, garantendo qualità e conformità alle norme igienico-sanitarie. Orario full-time 40h settimanali, CCNL Catering Aeroportuale.

Qualifications

• Esperienza pregressa nella mansione.
• Conoscenza della lingua giapponese.
• Conoscenze delle tecniche di cucina giapponese.
• Buona manualità e precisione nella preparazione.
• Attenzione alla qualità delle materie prime e presentazione delle pietanze.
• Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitario.

Responsibilities

• Preparazione delle pietanze della cucina giapponese.
• Preparazione e lavorazione degli ingredienti necessari alle preparazioni.
• Pulizia e taglio del pesce e delle altre materie prime.
• Preparazione del riso e degli ingredienti per la realizzazione del sushi.
• Realizzazione delle diverse tipologie di sushi.
• Rispettare standard di qualità e procedure per la conservazione e lavorazione degli alimenti.

Skills

Esperienza pregressa

Conoscenza lingua giapponese

Tecniche di cucina giapponese

Manualità e precisione

Attenzione qualità materie prime

Igienico-sanitario

Job description

Openjobmetis S.p.A. ricerca un/una Cuoco/a con specializzazione in cucina giapponese per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione, a Ferno (VA).

La risorsa si occuperà di preparare pietanze giapponesi, gestire ingredienti, pesce e riso per sushi, garantendo qualità e conformità alle norme igienico-sanitarie. Orario full-time 40h settimanali, CCNL Catering Aeroportuale.