Chef di Cucina: Preparazione, Qualità e Collaborazione

LS LAVORO E SELEZIONE; Arezzo; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

LS LAVORO E SELEZIONE seleziona un Cuoco/a per la preparazione e realizzazione dei piatti, collaborando con il personale di cucina per garantire qualità e rispetto degli standard del ristorante.

In particolare, si occuperà di preparazione e cottura secondo il menù proposto; gestione della linea e controllo qualità delle materie prime e dei piatti; conservazione degli alimenti; igiene della postazione e supporto alla brigata per un servizio efficiente.

Responsibilities

• Preparazione e cottura delle pietanze secondo il menù proposto
• Organizzazione della linea e gestione delle preparazioni quotidiane
• Controllo della qualità delle materie prime e dei piatti realizzati
• Gestione e corretta conservazione degli alimenti
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie
• Collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente

Job description

LS LAVORO E SELEZIONE seleziona un Cuoco/a per la preparazione e realizzazione dei piatti, collaborando con il personale di cucina per garantire qualità e rispetto degli standard del ristorante.

In particolare, si occuperà di preparazione e cottura secondo il menù proposto; gestione della linea e controllo qualità delle materie prime e dei piatti; conservazione degli alimenti; igiene della postazione e supporto alla brigata per un servizio efficiente.