Chef di Cucina - Leadership, Creatività & Menu

InPlace; Concorezzo; Presencial; EUR 30 000 - 36 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Ambiente di lavoro professionale

Autonomia operativa

Prospettive di crescita

Resumo da oferta

InPlace ricerca uno Chef di cucina con esperienza, passione e leadership per entrare in un progetto gastronomico ambizioso in Lombardia, a Concorezzo. La figura coordinerà la brigata, organizzerà il servizio e garantirà qualità e attenzione ai dettagli.

Si occuperà di proporre la gastronomia, sviluppare il menu, gestire ordini, fornitori e food cost. Retribuzione annua lord a 30.000–36.000 €, CCNL Pubblici Esercizi Ristorazione Turismo Minori.

Qualificações

• Esperienza comprovata come Chef di cucina.
• Capacità di guidare una brigata e coordinare il lavoro in cucina.
• Orientamento alla qualità e ai dettagli.
• Attitudine a proporre e sviluppare proposte gastronomiche.

Responsabilidades

• Gestire e coordinare la brigata di cucina.
• Organizzare il servizio garantendo qualità e attenzione ai dettagli.
• Curare la proposta gastronomica e contribuire allo sviluppo del menù.
• Gestire ordini, fornitori, food cost e organizzazione della cucina.
• Lavorare con professionalità, spirito di squadra e orientamento all’eccellenza.

Conhecimentos

Leadership

Kitchen management

Menu development

Food cost management

Descrição da oferta de emprego

InPlace ricerca uno Chef di cucina con esperienza, passione e leadership per entrare in un progetto gastronomico ambizioso in Lombardia, a Concorezzo. La figura coordinerà la brigata, organizzerà il servizio e garantirà qualità e attenzione ai dettagli.

Si occuperà di proporre la gastronomia, sviluppare il menu, gestire ordini, fornitori e food cost. Retribuzione annua lord a 30.000–36.000 €, CCNL Pubblici Esercizi Ristorazione Turismo Minori.