Chef di Cucina

DRIVER Como; Como; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante innovativo di divertimento è alla ricerca di uno Chef Responsabile di Cucina. Con un'importante opportunità di leadership, il candidato ideale avrà esperienza nella gestione di team e nella preparazione di piatti a base di carne e pizza. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e la possibilità di esprimere il proprio talento senza compromettere la qualità della vita.

Servizi

Formazione professionale

Ambiente di lavoro equilibrato

Competenze

• 5-8 anni di esperienza come Chef Esecutivo o Sous Chef in ristoranti ad alto volume.
• Competenze nella preparazione di carne e pizza.
• Capacità di formare e gestire un team con successo.

Mansioni

• Guidare una brigata di 8 persone nella cucina.
• Mantenere un ambiente di lavoro positivo e produttivo.

Conoscenze

Preparazione della carne

Leadership e comunicazione

Formazione del personale

Gestione della pressione

Formazione

Certificazione HACCP

Descrizione del lavoro

Overview

Sei un Chef di Como pronto per una nuova sfida? Il DRIVER Como seleziona uno Chef Responsabile di Cucina che desideri qualcosa di più del solito ristorante. Se sei stanco di turni massacranti, ordini infiniti da gestire e burocrazia che ti allontana dalla cucina, qui troverai un ambiente strutturato, dinamico e rispettoso dei tempi di vita e lavoro.

Il DRIVER Como è un polo del divertimento unico in Italia: oltre 8.000 mq che ospitano ristoranti, lounge, kart, parchi gioco ed eventi. Al centro di tutto, c’è la qualità dell’esperienza che offriamo — anche a chi lavora con noi.

Ruolo e responsabilità

• Ruolo di responsabilità reale, a capo di una brigata di 8 persone

Contesto e offerta

• Contesto dinamico con steak house, pub, eventi privati e aziendali
• Nessuna gestione ordini fornitori: ci pensa il nostro ufficio dedicato
• Percorsi formativi reali per formare i tuoi collaboratori
• Un ambiente professionale ma umano, dove il tuo talento conta davvero

Requisiti e qualifiche

• Comprovata esperienza (5 / 8 anni) come Chef Esecutivo o Sous Chef in un ristorante ad alto volume
• Competenza specialistica nella preparazione della carne (grigliatura, cottura, frollatura) e nell’arte della pizza (impasto, lievitazione, cottura)
• Eccellenti doti di leadership nella comunicazione e problem solving, con capacità di gestione di un team eterogeneo
• Eccellenti capacità di formazione con una forte attitudine a condividere conoscenze e a sviluppare il personale
• Capacità di gestire la pressione in un ambiente di lavoro frenetico
• Certificazione HACCP valida
• Qualità di base: gestione efficace del team e attenzione all’equilibrio vita/lavoro

Perché lavorare con noi

• Sei parte di un progetto solido, ben organizzato, dove puoi esprimere il tuo talento senza rinunciare alla tua vita privata
• Ruolo di responsabilità che offre stimoli veri, gratificazione quotidiana e qualità di vita elevata

Candidati ora

e raccontaci perché sei la persona giusta.

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Retribuzione : €1.800,00 - €2.000,00 al mese

Domande di preselezione

• Quanti collaboratori di cucina hai gestito?
• Sei Automunito?

Esperienza

• chef : 5 anni (Obbligatorio)