Chef de Rang STAGIONE 2027

Borgo San Felice Resort; Castelnuovo Berardenga; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Lavanderia gratuita

Uniforme fornita

Sconti ristorazione e cantina

Alloggio disponibile

Programma Benessere

Job summary

Borgo San Felice Resort, resort 5 stelle nel cuore del Chianti, cerca uno Chef de Rang per supportare il team di sala e garantire un servizio all’altezza degli ospiti. Risponderà al Restaurant Manager e contribuirà alla mise en place e alla gestione operativa del rango.

Si richiede eccellente conoscenza dell’italiano e dell’inglese, esperienza nel Food & Beverage di contesti di lusso, capacità di lavorare in team, flessibilità e attenzione al dettaglio.

Qualifications

• Ottima conoscenza (parlata e scritta) della lingua italiana e della lingua inglese.
• Pregressa esperienza nel reparto Food & Beverage, preferibilmente in contesti di lusso/alta gamma.
• Capacità di lavorare in team e di mantenere elevati standard di servizio.

Responsibilities

• Offrire consulenza professionale e un’assistenza curata nei minimi dettagli agli ospiti e gestire il servizio professionale di cibi e bevande.
• Garantire lo svolgimento fluido del servizio nel proprio rango, predisporre la mise en place richiesta e mantenere alti standard di qualità.
• Supportare la direzione del ristorante nelle attività quotidiane e collaborare a eventi speciali, rispettando HACCP.

Skills

italiano

inglese

lavoro in team

flessibilità

attenzione ai dettagli

comunicazione

Job description

Borgo San Felice Resort è un esclusivo resort 5 stelle immerso nel cuore del Chianti Classico. Nato dal recupero di un antico borgo medievale toscano, il complesso comprende eleganti strutture ricettive, una prestigiosa cantina, una storica tenuta agricola e il ristorante Poggio Rosso, insignito di Stella Michelin. Borgo San Felice fa parte del Gruppo Allianz, tra i principali leader mondiali nei servizi assicurativi e finanziari.

I nostri valori

Mettiamo le persone al centro, promuovendo eccellenza, autenticità, sostenibilità, rispetto del territorio e crescita professionale. Crediamo nella collaborazione, nell’innovazione e nella creazione di esperienze memorabili per i nostri ospiti.

Descrizione Mansione

In qualità di Chef de Rang, la risorsa avrà la responsabilità di supportare il team di sala per garantire costantemente un servizio impeccabile ai nostri ospiti. Risponderà direttamente al Restaurant Manager.

Servizio e Cura dell’Ospite

• Offrire consulenza professionale e un’assistenza curata nei minimi dettagli agli ospiti.
• Gestire il servizio professionale di cibi e bevande.

Gestione Operativa del Rang

• Garantire lo svolgimento fluido del servizio nel proprio rango, nel pieno rispetto degli standard di qualità dell'azienda.
• Curare e predisporre la mise en place richiesta.

Supporto Gestione ed Eventi

• Supportare la direzione del ristorante nello svolgimento delle attività quotidiane.
• Collaborare alla preparazione e alla gestione di eventi speciali.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e mantenere la pulizia degli spazi in conformità con le linee guida HACCP.

Requisiti essenziali

• Ottima conoscenza (parlata e scritta) della lingua italiana e della lingua inglese.
• Pregressa esperienza nel reparto Food & Beverage, preferibilmente in contesti di lusso/alta gamma
• Capacità di lavorare in team
• Adattabilità e flessibilità
• Forte orientamento all'ospite, eccellenti doti comunicative e spiccata attenzione ai dettagli.
• Due giorni di riposo settimanale
• Alloggio disponibile su richiesta
• Un ambiente stimolante in cui apprendere, crescere e sviluppare il proprio talento
• Possibilità di crescita all’interno dell’azienda
• Pacchetto di benefit aziendali tra cui la mensa, servizio lavanderia, uniforme, sconti su ristorazione e cantina, sconti sui soggiorni presso Relais & Chateaux, programma di supporto al benessere fisico e mentale, Buoni hair styling
• RAL tra 22k - 28k

Investiamo nelle persone, valorizziamo il talento e costruiamo insieme percorsi di crescita. Ti aspettiamo!