Chef de Rang - Milano, Luxury Hotel Service Lead

Randstad NV; Lombardia; On-site; EUR 20,000 - 22,000; Full time

Job summary

Randstad Italia S.p.A. cerca Chef de Rang per strutture alberghiere di altissimo livello situate nel centro di Milano. Pensi di essere il talento giusto? Continua a leggere l'annuncio.

Offriamo contratto in somministrazione o assunzione diretta iniziale, con proroga e stabilizzazione. RAL 20.000€ - 22.000€. Orari full-time o part-time, su turni dal lunedì alla domenica, con riposi a rotazione. Luogo di lavoro: Milano (MI). Retribuzione annua: 20.000€ - 22.000€.

Qualifications

• Esperienza nel ruolo di Chef de Rang di 1–2 anni in contesti alberghieri.
• Buona conoscenza della lingua italiana e fluente conoscenza della lingua inglese.
• Disponibilità a turni, Weekend e Festivi.

Responsibilities

• Gestire e curare il servizio al tavolo all'interno del rango assegnato, assicurando un'accoglienza ed un'attenzione al cliente.
• Presentare il menu e la carta dei vini, prendendo le comande e fornendo spiegazioni dettagliate sui piatti, sugli ingredienti e sugli abbinamenti.
• Coordinare le attività del Commis di rango assegnato, supervisionandone le operazioni di supporto per garantire la fluidità e l'efficienza del servizio.
• Curare l'allestimento della sala, effettuando e controllando le operazioni di mise en place prima, durante e dopo il servizio.
• Collaborare con la brigata di cucina e il Maître/Capo Sala per la corretta gestione delle tempistiche delle portate e la segnalazione tempestiva di eventuali intolleranze o richieste speciali.

Skills

Italian language

English language

Job description

Randstad Italia S.p.A. cerca Chef de Rang per strutture alberghiere di altissimo livello situate nel centro di Milano. Pensi di essere il talento giusto? Continua a leggere l'annuncio.

Offriamo contratto in somministrazione o assunzione diretta iniziale, con proroga e stabilizzazione. RAL 20.000€ - 22.000€. Orari full-time o part-time, su turni dal lunedì alla domenica, con riposi a rotazione. Luogo di lavoro: Milano (MI). Retribuzione annua: 20.000€ - 22.000€.