Chef de Rang: Maestro di Sala & Ospitalità

Icon Collection; Toscana; On-site; EUR 30,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio dedicato al personale

Mensa aziendale

Auto aziendale

Programma di referral

Giorno libero per compleanno

Opportunità di crescita

Job summary

Park Hotel Marinetta, elegante struttura 4 stelle sul mare di Marina di Bibbona (LI), cerca uno Chef de Rang per la stagione 2027. Il ruolo prevede autonomia nella gestione del rango, coordinamento dei Commis e servizio professionale conforme agli standard della struttura.

Il candidato ideale possiede solide competenze di sala, buone doti relazionali e una buona conoscenza dell'inglese. Offriamo contratto stagionale, alloggio dedicato, mensa aziendale e opportunità di crescita all'interno del

Qualifications

• Esperienza nel ruolo di Chef de Rang o posizioni analoghe in hotel, resort o ristoranti strutturati.
• Solide competenze tecniche di servizio e conoscenza delle dinamiche di sala.
• Spiccate capacità relazionali e predisposizione all'ospitalità.
• Organizzare il lavoro in autonomia mantenendo elevati standard qualitativi.

Responsibilities

• Gestire il proprio rango durante tutte le fasi del servizio.
• Coordinare e supportare il lavoro dei Commis di sala, contribuendo alla loro formazione e crescita professionale.
• Curare la mise en place e supervisionare la preparazione della sala prima del servizio.
• Accogliere e assistere gli ospiti garantendo un servizio attento, professionale e personalizzato.
• Presentare menu, piatti e proposte del giorno valorizzando l'offerta gastronomica della struttura.
• Gestire correttamente la presa delle comande attraverso gli strumenti digitali aziendali.
• Assicurare il corretto collegamento operativo tra sala e cucina durante il servizio.
• Collaborare con il Maître e con il resto del team per garantire fluidità operativa ed elevati standard qualitativi.
• Contribuire alla soddisfazione degli ospiti attraverso attenzione, professionalità e cura del dettaglio.

Skills

Esperienza Chef de Rang

Competenze di sala

Relazioni interpersonali

Inglese buono

Job description

Park Hotel Marinetta, elegante struttura 4 stelle sul mare di Marina di Bibbona (LI), cerca uno Chef de Rang per la stagione 2027. Il ruolo prevede autonomia nella gestione del rango, coordinamento dei Commis e servizio professionale conforme agli standard della struttura.

Il candidato ideale possiede solide competenze di sala, buone doti relazionali e una buona conoscenza dell'inglese. Offriamo contratto stagionale, alloggio dedicato, mensa aziendale e opportunità di crescita all'interno del