Chef de Rang di Lusso con Alloggio e Crescita

Park Hotel Marinetta; Toscana; On-site; EUR 30,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio dedicato al personale

Mensa aziendale

Auto aziendale nei giorni off

Programma di referral

Giorno libero per compleanno

Job summary

Park Hotel Marinetta, elegante struttura 4 stelle sul mare di Marina di Bibbona (LI), cerca uno Chef de Rang per la stagione 2027 per garantire un servizio impeccabile e una gestione autonoma del proprio rango.

Questa figura coordinerà i Commis, curerà la mise en place, accoglierà gli ospiti e presenterà il menu valorizzando l'offerta gastronomica della struttura; conoscenza dell'inglese preferibile.

Qualifications

• Esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in hotel/resort.
• Competenze tecniche di servizio e conoscenza delle dinamiche di sala.
• Capacità relazionali e predisposizione all'ospitalità.
• Organizzare lavoro in autonomia mantenendo elevati standard.
• Attenzione ai dettagli e orientamento all'eccellenza del servizio.
• Buona conoscenza dell'inglese; ulteriori lingue sono un plus.

Responsibilities

• Gestire il proprio rango durante tutte le fasi del servizio.
• Coordinare e supportare Commis di sala e formarli.
• Curare la mise en place e supervisionare la sala prima del servizio.
• Accogliere e assistere gli ospiti con servizio personalizzato.
• Presentare menu e piatti valorizzando l'offerta gastronomica.
• Gestire le comande tramite strumenti digitali aziendali.
• Assicurare il collegamento tra sala e cucina durante il servizio.
• Collaborare con il Maître e con il team per fluidità operativa.
• Contribuire alla soddisfazione degli ospiti con attenzione al dettaglio.

Skills

Esperienza Chef de Rang

Competenze servizio sala

Capacità relazionali

Autonomia nel lavoro

Attenzione ai dettagli

Lavoro di squadra

Inglese (buona conoscenza)

Tools

Strumenti digitali aziendali

Job description

Park Hotel Marinetta, elegante struttura 4 stelle sul mare di Marina di Bibbona (LI), cerca uno Chef de Rang per la stagione 2027 per garantire un servizio impeccabile e una gestione autonoma del proprio rango.

Questa figura coordinerà i Commis, curerà la mise en place, accoglierà gli ospiti e presenterà il menu valorizzando l'offerta gastronomica della struttura; conoscenza dell'inglese preferibile.