Chef de Rang: Luxury F&B Guest Experience Lead

The Sense Experience Resort; Toscana; Sur place; EUR 29 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Alloggio dedicato al personale

Mensa aziendale

Auto aziendale

Programma di referral

Giorno libero per il compleanno

Résumé du poste

The Sense Experience Resort in Follonica (GR) cerca un Chef de Rang per offrire un servizio elegante e personalizzato, coordinando il team di sala e garantendo l'eccellenza dell'ospitalità di lusso.

Il candidato ideale possiede esperienza nel ruolo, ottime competenze di servizio e una buona padronanza della lingua inglese; è richiesta attitudine al lavoro di squadra e attenzione ai dettagli. Contratto stagionale 2027, alloggio incluso.

Qualifications

• Hai maturato esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in hotel, resort o ristoranti strutturati.
• Possiedi solide competenze tecniche di servizio e una buona conoscenza delle dinamiche di sala.
• Hai una naturale predisposizione all'ospitalità e alla relazione con il cliente.
• Hai attenzione ai dettagli, eleganza professionale e orientamento alla qualità.
• Ti piace lavorare in squadra e contribuire a costruire un ambiente collaborativo e positivo.
• Possiedi una buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce un plus.

Responsabilités

• Gestire in autonomia il proprio rango durante tutte le fasi del servizio.
• Coordinare e supportare il lavoro dei Commis di sala, contribuendo alla loro formazione e crescita professionale.
• Curare la mise en place e garantire il rispetto degli standard di presentazione e servizio.
• Accogliere e assistere gli ospiti offrendo un servizio attento, personalizzato e professionale.
• Presentare menu, piatti, proposte del giorno e percorsi gastronomici valorizzando la filosofia dei diversi outlet del Resort.
• Suggerire con eleganza e discrezione esperienze, vini, cocktail, piatti signature e servizi complementari, contribuendo alla valorizzazione dell'offerta Food & Beverage.
• Gestire la presa delle comande attraverso gli strumenti digitali aziendali.
• Garantire una comunicazione efficace tra sala, cucina e bar durante il servizio.
• Collaborare con Maître, Chef e management per assicurare elevati livelli di soddisfazione dell'ospite.
• Contribuire attivamente al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e commerciali del reparto.

Connaissances

Esperienza Chef de Rang

Competenze di servizio

Conoscenza lingua inglese

Description du poste

The Sense Experience Resort in Follonica (GR) cerca un Chef de Rang per offrire un servizio elegante e personalizzato, coordinando il team di sala e garantendo l'eccellenza dell'ospitalità di lusso.

Il candidato ideale possiede esperienza nel ruolo, ottime competenze di servizio e una buona padronanza della lingua inglese; è richiesta attitudine al lavoro di squadra e attenzione ai dettagli. Contratto stagionale 2027, alloggio incluso.