Chef de Rang Lusso — Sala d'Eccellenza & Carriera

Autentico Hospitality; Limone Piemonte; In loco; EUR 22.000 - 29.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

Opportunità di crescita

Descrizione del lavoro

Fiocco di Neve Relais & Spa a Limone Piemonte cerca un responsabile di sala con almeno 3 anni di esperienza per offrire un servizio impeccabile. Coordinamento del team, gestione dei tavoli e supervisione della mise en place sono requisiti chiave.

È preferita la conoscenza di HACCP e software di gestione ristoranti. La posizione è stagionale, con alloggio aziendale, mensa e opportunità di crescita in un ambiente esclusivo di Alto Lazio.

Competenze

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di sala o supervisione.
• Conoscenza approfondita di mise en place e processi di sala.
• Gestione reclami e mantenimento della soddisfazione del cliente.
• Collaborazione efficace con la cucina e lo staff di sala.

Mansioni

• Accogliere i clienti con professionalità e cortesia; prendere le ordinazioni e gestire il servizio ai tavoli.
• Coordinare il personale di sala per garantire un servizio impeccabile.
• Garantire la corretta presentazione dei piatti e la mise en place.
• Gestire reclami con tempestività e collaborare con cucina.
• Assicurare la soddisfazione del cliente durante l’esperienza.

Conoscenze

Gestione del servizio

Coordinamento team

Mise en place

Inglese fluente

Francese fluente

Strumenti

Software gestionali

Descrizione del lavoro

Fiocco di Neve Relais & Spa a Limone Piemonte cerca un responsabile di sala con almeno 3 anni di esperienza per offrire un servizio impeccabile. Coordinamento del team, gestione dei tavoli e supervisione della mise en place sono requisiti chiave.

È preferita la conoscenza di HACCP e software di gestione ristoranti. La posizione è stagionale, con alloggio aziendale, mensa e opportunità di crescita in un ambiente esclusivo di Alto Lazio.